Pembuka selera bon-bon dengan tomato

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 530, jumlah lemak 49 G., lemak tepu 6 G., protein 9 G., karbohidrat 15 G., serat 2 G., kolesterol 41 mg, natrium 517 mg, gula 5 G.

Tomato anggur disumbat dengan kiub keju Asiago, setiap satu dibalut dengan lapisan nipis daging babi kisar, disalut dengan campuran serbuk roti dan keju parut, dan digoreng rangup sehingga rangup dan perang keemasan dan keju di tengahnya melekit. Hidangkan bon-bon dengan sos tomato ranch sebagai pembuka selera.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Bebola bon-bon dan sos pencicah

24 biji tomato anggur, dibuang bijinya
30 g keju Asiago, dipotong kepada 24 kiub kecil
3 biji telur
450 g sosej cincang
1 cawan tepung
Membakar roti, resipi di bawah
4 sudu besar minyak sayuran
1 cawan salsa tomato segar
1 sudu besar sos ranch
Separuh timun tanpa biji, dicincang

Pengisaran roti

1 cawan keju Asiago parut
0.5 cawan tepung jagung kuning
0.5 sudu besar. serbuk roti
1 sudu teh garam kasar
1 sudu teh bawang putih berbutir
1 sudu teh mustard kering
1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
Secubit lada cayenne

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato anggur, Keju Asiago, sos pico de gallo, sos ranch, sosej cincang, serbuk mustard, granul bawang putih, lada cayenne kisar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Isi setiap tomato koktel dengan kiub keju Asiago. Pukul 1 biji telur dalam mangkuk sederhana. Masukkan sosej dan kacau sehingga telur diserap sepenuhnya. Letakkan sekeping pembalut plastik berukuran 30x30 cm di atas permukaan kerja anda. Cedok kira-kira 20 gram campuran daging dan bentukkan lempeng kecil di tapak tangan anda. Letakkan tomato sumbat di tengah lempeng dan balut campuran di sekelilingnya, gulungkannya di tapak tangan anda untuk membentuk bebola daging dengan tomato tersembunyi di dalamnya. Letakkan bebola di atas pembalut plastik dan ulangi dengan baki tomato.
Pukul baki 2 biji telur dalam mangkuk kecil. Letakkan tepung dan bahan-bahan salut roti dalam mangkuk kecil yang berasingan. Untuk menyediakan kawasan salut roti, susun 3 mangkuk mengikut susunan berikut: tepung, telur dan campuran salut roti. Letakkan sekeping plastik pembalut lain berukuran 12x12 inci di atas permukaan kerja anda. Dengan sebelah tangan (basah), celupkan bonbon ke dalam tepung. Dengan sebelah tangan yang sebelah lagi (kering), gulungkannya perlahan-lahan untuk menyalutinya dengan lapisan tepung nipis.

Ambil sebiji bebola dan letakkannya di dalam mangkuk bersama telur. Dengan menggunakan tangan yang basah, gulungkannya perlahan-lahan sehingga ia disaluti sedikit. Letakkannya di dalam mangkuk bersama serbuk roti. Dengan menggunakan tangan yang kering, taburkan bon-bon dengan serbuk roti, kemudian mula gulungkannya perlahan-lahan untuk menyalutinya. Letakkan bon-bon di atas sekeping pembalut plastik yang bersih. Salut setiap bebola dengan cara yang sama. Jika perlu, anda boleh gulung bon-bon dengan lembut menggunakan tangan yang bersih dan kering untuk memastikan ia bulat sempurna. Biarkan ia duduk sementara minyak panas.
Dalam kuali yang cukup dalam untuk menenggelamkan bebola daging sepenuhnya, panaskan minyak hingga 175°C (350°F). Goreng bon-bon, 6 biji pada satu masa, sehingga perang keemasan, 5–7 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak. Bon-bon boleh disediakan lebih awal dan dipanaskan semula di atas dulang pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C (325°F) selama 5–7 minit sebelum dihidangkan.
Pukulkannya salsa Dengan sos ranch Dalam pemproses makanan kecil, kisar selama kira-kira 30 saat. Pindahkan ke dalam mangkuk dan gaulkan dengan timun. Hidangkan bersama bon-bon.

Kategori: