Babi dibakar dengan bawang putih dan herba
Undian: 1
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Daging babi tenderloin yang lazat merupakan hidangan yang sempurna untuk meja perayaan. Pertama, ia dimasak dengan cepat dan mudah. Kedua, ia mungkin merupakan potongan daging babi yang paling lazat dan lembut, sesuai untuk majlis-majlis khas. Sapukan daging babi tenderloin dengan campuran mustard, rosemary, dan bawang putih, perap sebentar, dan kemudian panggang keseluruhannya. Hidangkan potongan berbentuk pingat dan hiaskan dengan rosemary dan tangkai bawang putih. Rosemary bukan sahaja menyelitkan aroma pedas pain pada daging dan segala-galanya di sekelilingnya, tetapi ia juga melengkapi suasana perayaan di rumah anda dengan sempurna.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 ketul daging babi, lebih kurang 500g setiap satu
- 1/3 cawan mustard Dijon
- 2 sudu besar lada hitam yang baru dikisar
- 1 sudu besar daun rosemary segar yang dicincang + 4 tangkai
- 5 ulas bawang putih besar, 2 dikisar, 3 ditumbuk
- 4 keping daging asap dengan sirap maple
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, daging babi tenderloin, daging asap, Mustard Dijon, lada hitam, bawang putih, rosemary
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan mustard Dijon, lada hitam yang baru dikisar, rosemary yang dicincang halus, dan bawang putih cincang dan gaul rata. Sapukan campuran mustard ke atas tenderloin dan balut dengan plastik wrap. Perap di dalam peti sejuk selama 1 jam.
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Letakkan tangkai rosemary dan bawang putih yang ditumbuk di tengah kuali pembakar. Keluarkan filem dari tenderloin dan letakkan 2 hirisan di atas. daging mapleIkat dengan tali dapur untuk mengikat jalur daging.
- Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar dan panggang selama 25-30 minit, atau sehingga termometer yang dimasukkan ke dalam tenderloin mencatatkan suhu 160°F (71°C). Keluarkan dari ketuhar apabila tahap kematangan yang diingini dicapai dan biarkan selama 5-10 minit di atas papan pemotong.
- Tanggalkan tali, hiris daging babi, dan hidangkan dengan lauk kegemaran anda. Hiaskan dengan tangkai rosemary dan bawang putih. Selamat menjamu selera!
Kategori:
Resipi yang serupa
