Sos Guacamole Mexico
Undian: 1
Masa: --
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Sos guacamole dicipta oleh orang Aztec dan pada asalnya dipanggil "huaca-mulli," yang bermaksud "campuran alpukat." Ia pada asasnya merupakan puri buah (sesetengah menganggapnya sebagai sayur) dengan bawang dan tomato. Ketumbar, bawang putih, limau nipis, lada benggala dan bahan-bahan lain telah ditambah ke dalam resipi bertahun-tahun kemudian. Alpukat berasal dari Mexico Buah yang berasal dari bahasa Aztec "ahuacatl" (avokado) yang bermaksud "buah zakar", dipercayai sebagai afrodisiak, kerana ia kaya dengan vitamin E dan B6 (mengawal paras testosteron dalam darah).
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Alpukat masak - 2 keping
- Bawang merah - 1/2 cawan
- Tomato kecil (dipotong dadu) – 1 biji
- Ulas bawang putih (dipotong dadu) - 2 keping
- Jus sebiji limau nipis
- Garam laut secukup rasa
- Ketumbar secukup rasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, bawang merah, tomato, bawang putih, jus limau nipis, ketumbar, sos guacamole
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Mari kita mulakan dengan avokado: potong separuh, buang bijinya dan keruk isinya dengan sudu (avokado Hass paling sesuai untuk Guacamole).
- Menggunakan alu atau garpu, lenyekkan avokado menjadi puri. Jika anda tidak suka sos menjadi puri, jangan lenyekkan terlalu banyak.
- Masukkan tomato, bawang putih, bawang merah, dan daun ketumbar. Daun ketumbar adalah penting; sekurang-kurangnya satu sudu besar adalah suatu kemestian. Kacau dan perasakan dengan garam. Jika anda suka makanan pedas, tambahkan sedikit cili.
Orang Mexico makan Guacamole dengan taco, burrito dan roti leper yang lain.
Kategori:
Resipi yang serupa
