Sos Guacamole Ringkas

Undian: 13

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Guacamole ini sedikit berbeza daripada versi Mexico yang popular dengan tomato dan bawang, tetapi ia sama lazat dan sangat cepat disediakan. Lenyekkan avokado masak ranum dengan garpu dan taburkan dengan jus limau nipis. Jus sitrus bukan sahaja menghalang pembuka selera anda daripada menjadi perang tetapi juga menambah rasa yang cerah. Masukkan bawang putih, ketumbar dan cili. Campurkan semuanya dan makan dengan kentang goreng sebagai pencicah. Atau sapukan pada roti atau gunakannya sebagai topping sandwic.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji avokado masak, dibelah dua, dikupas dan dibuang bijinya
2 ulas bawang putih, ditumbuk
Separuh lada serrano, dibuang batangnya, dibuang bijinya, dan tulang rusuknya dibuang dan dicincang halus
1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah (lebih kurang separuh biji limau nipis)
2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
Cip tortilla, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, bawang putih, lada serrano, jus limau nipis, ketumbar, kerepek jagung

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan avokado dalam mangkuk dan lenyekkan dengan garpu sehingga kental. Masukkan bawang putih, lada serrano, jus limau nipis, dan daun ketumbar, dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan hidangkan segera dengan kerepek tortilla.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis buku masakan, pengkritik makanan, cef dan penulis Amerika.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Sos / Celup / Sos pedas // Masakan Mexico

Resipi yang serupa