Sos guacamole

Undian: 7

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 mangkuk

Perkara unik tentang resipi Alton Brown yang telah diuji masa ialah ia hanya menggunakan segelintir bahan, seperti avokado, ketumbar dan jus limau nipis. Sos Ia paling sedap dihidangkan pada suhu bilik selepas direndam selama 1 jam. Kali ini membolehkan bahan-bahan sebati dengan lebih baik dan rasa berkembang.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 Alpukat Haas, dikupas dan dibuang bijinya
Jus sebiji limau nipis
1/2 sudu teh garam meja
1/2 sudu kecil jintan manis kisar
1/2 sudu kecil lada cayenne
1/2 biji bawang sederhana, dipotong dadu
1/2 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dipotong dadu
2 tomato plum, dibuang biji dan dipotong dadu
1 sudu besar daun ketumbar cincang
1 ulas bawang putih, dicincang halus

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, jus limau nipis, jintan manis, lada cayenne kisar, bawang, lada jalapeno, tomato plum, ketumbar, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masukkan isi avokado dan jus limau nipis ke dalam mangkuk besar dan gaul rata. Setelah avokado disalut sepenuhnya dengan jus limau nipis, toskan jusnya ke dalam mangkuk lain. Masukkan garam, jintan manis, dan lada cayenne dan lenyekkan dengan penghancur kentang.
Kemudian masukkan bawang besar, jalapeño, daun ketumbar dan bawang putih. Tuangkan 1 sudu besar baki jus limau nipis. Biarkan sos pada suhu bilik selama 1 jam, kemudian hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Sos / Celup / Sos pedas / Sos untuk makanan segera // Masakan Mexico / Alton Brown

Resipi yang serupa