Guacamole terbaik
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 203, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 15 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 266 mg, gula 1 G.
Kalori 203, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 15 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 266 mg, gula 1 G.
Satu set bahan mudah dalam perkadaran sempurna menjadikan sos pencicah Mexico ini pembuka selera yang sempurna untuk sebarang majlis. Tidak seperti guacamole tradisional, resipi ini tidak memasukkan tomato untuk mengelakkan sos pencicah menjadi terlalu berair, dan menambah bawang merah, bawang putih dan jalapeño segar untuk rasa yang pedas (rasa bawang akan menjadi lebih lembut dengan merendamnya sebentar dalam air sejuk). Renjiskan guacamole dengan sedikit perahan jus limau nipis yang baru diperah dan hidangkan bersama kerepek tortilla untuk dicelup dan dinikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh bawang merah kecil, dicincang halus
- 1 sudu besar cuka putih suling
- 4 biji avokado Hass yang masak
- 1/4 cawan jus limau nipis (lebih kurang 2 biji limau nipis)
- 1 jalapeño, dicincang (tinggalkan biji dan membran jika anda lebih suka versi yang lebih panas)
- 1 ulas bawang putih, diparut
- 1 sudu teh garam kasar
- 1/2 cawan daun ketumbar yang dihiris nipis, dicincang halus (kira-kira 1/4 cawan)
- Cip tortilla, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Alpukat, lada jalapeno, sos guacamole, jus limau nipis, kerepek tortilla, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bawang yang telah dipotong dadu dalam penapis kecil dan bilas dengan air sejuk yang mengalir. Pindahkan ke dalam mangkuk kecil dan tutup dengan 1 cawan air sejuk. Masukkan cuka dan biarkan selama 10 minit.
- Belah avokado kepada dua, buang bijinya, dan cedok isinya ke dalam mangkuk sederhana. Perah avokado dengan jus limau nipis. Lenyekkannya dengan garpu atau penghancur kentang sehingga menjadi pes dengan ketulan kecil. Toskan bawang besar dengan teliti dan masukkan ke dalam avokado bersama jalapeño, bawang putih, garam, dan daun ketumbar. Gaul untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata.
- Hidangkan segera dengan kerepek tortilla, atau letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas permukaan guacamole untuk mengelakkannya daripada menjadi keperangan dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
