Salad alpukat "Guacamole"

Undian: 4

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 278, jumlah lemak 20 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 22 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.

Mereka yang mengamalkan diet sihat pastinya harus memasukkan avokado, yang kaya dengan vitamin dan mineral, dalam diet mereka. Salah satu hidangan paling terkenal yang dibuat dengan buah ini ialah guacamole—sop tradisional Mexico yang dibuat dengan avokado, sayur-sayuran, dan rempah ratus. Salad guacamole yang ringan dan lazat ini dibuat dengan bahan yang sama, tetapi daripada menggiling sayur-sayuran, cukup dadu avokado, lada benggala kuning, bawang, dan tomato, masukkan kacang dalam tin, dan renjiskan dengan sos berperisa yang dibuat dengan rempah ratus dan jus limau. Keindahan guacamole terletak pada tekstur bahan-bahannya yang berbeza: avokado yang lembut, kacang pejal, dan lada benggala rangup saling melengkapi dengan harmoni. Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan sampingan dengan hidangan daging atau sebagai inti taco, yang dibalut dengan tortilla.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

425 gr. kacang hitam
2 cawan tomato anggur, dibelah dua
1 biji lada benggala kuning, dibuang biji dan dipotong menjadi kiub 1.5cm.
0.5 cawan bawang merah, dicincang halus
2 sudu besar lada jalapeno cincang halus, dibuang biji (2 biji)
0.5 sudu kecil parutan kulit limau nipis
1/4 cawan jus limau nipis (2 biji limau nipis)
1/4 cawan minyak zaitun yang baik
1 sudu teh garam
0.5 sudu kecil lada hitam kisar
0.5 sudu kecil bawang putih cincang
1/4 sudu kecil lada cayenne kisar
2 biji avokado masak, dibuang biji dan dikupas, dipotong menjadi kiub 1.5 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, lada jalapeno, tomato anggur, lada manis, lada cayenne kisar, jus limau nipis, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk besar, satukan tomato, lada kuning, kacang hitam, bawang merah, jalapeño dan kulit lemon. Secara berasingan, pukul jus limau nipis, minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang putih dan lada cayenne. Tuangkan sos ke atas sayur-sayuran dan gaul rata.
Kacau avokado ke dalam salad sebelum dihidangkan. Rasa garam dan hidangkan pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan vegetarian / Hidangan sejuk / Makan malam / Salad / Salad sayur-sayuran / Salad dengan kacang // Masakan Mexico / Ina Garten

Resipi yang serupa