Kek Sandwic Aiskrim
Undian: 1
Masa: 4 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 290, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 188 mg, gula 32 G.
Kalori 290, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 8 G., protein 5 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 55 mg, natrium 188 mg, gula 32 G.
Membuat sandwic aiskrim dengan lapisan kek coklat gebu dan bukannya biskut merupakan hidangan musim panas yang sempurna. Sebarang perisa aiskrim yang anda suka sesuai untuk resipi ini, tetapi perisa pudina atau ceri sangat sesuai digandingkan dengan kek coklat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar mentega tawar, dan lebihan untuk menyapu kuali
- 3/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu teh garam
- 3/4 cawan serbuk koko
- 0.5 cawan gula perang muda
- 0.5 cawan gula pasir
- 0.5 cawan kopi yang telah dibancuh (bukan espresso)
- 0.5 cawan susu masam atau kefir
- 1 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 6 cawan aiskrim
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, koko, aiskrim, telur, susu masam, kefir, kopi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C. Alas bahagian bawah dua loyang pembakar logam berukuran 20cm dengan kertas parchment dan griskan sedikit kertas pembakar tersebut. Ayak tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam ke dalam mangkuk, kemudian gaul rata.
- Cairkan mentega dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan serbuk koko dan kacau sehingga sebati, kira-kira 1 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan gaul dengan kedua-dua jenis gula sehingga sebati. Masukkan kopi, susu masam, telur dan vanila dan kacau sehingga sebati. Masukkan campuran tepung dan uli menjadi doh yang licin.
- Bahagikan adunan secara sama rata di antara loyang yang telah disediakan. Bakar sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersama beberapa serbuk roti lembap, 15–20 minit. Biarkan sejuk sedikit di dalam loyang, kemudian terbalikkan di atas rak dawai dan biarkan sejuk sepenuhnya. Pindahkan kek ke dalam dulang pembakar yang dialas kertas pembakar, tutup dengan pembalut plastik, dan bekukan selama kira-kira 1 jam.
- Keluarkan aiskrim dari peti sejuk beku dan biarkan ia lembut selama 10–20 minit. Basuh dan keringkan loyang pembakar, kemudian alas setiap loyang dengan pembalut plastik, biarkan 10 cm di atasnya pada semua sisi. Tuangkan aiskrim ke dalam salah satu loyang, ratakan untuk membentuk lapisan setebal 2.5 cm. Tutup aiskrim dengan tepi pembalut plastik dan bekukan selama sekurang-kurangnya 1 jam.
- Letakkan satu lapisan kek beku dalam loyang kedua yang dialas dengan pembalut plastik. Buka lipatan lapisan aiskrim dan terbalikkannya ke atas lapisan kek; keluarkan pembalut plastik. Letakkan lapisan kek kedua di atasnya, tekan perlahan-lahan. Balut kek dengan pembalut plastik dan bekukan selama kira-kira 1 jam.
- Apabila sedia untuk dihidangkan, buka pembalut kek dan potong kepada 9 bahagian segi empat sama. Potong setiap bahagian segi empat sama kepada separuh untuk menghasilkan 2 segi empat tepat atau segitiga.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
