Gulungan makan malam yang boleh ditanggalkan dalam mesin roti
Undian: 1
Masa: 4 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 202, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 4 G., karbohidrat 21 G., serat 1 G., kolesterol 29 mg, natrium 132 mg, gula 3 G.
Kalori 202, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 7 G., protein 4 G., karbohidrat 21 G., serat 1 G., kolesterol 29 mg, natrium 132 mg, gula 3 G.
Ini adalah resipi gulungan makan malam yang sempurna untuk suri rumah yang sibuk: mesin roti menguli dan membakar doh. Apa yang anda perlu lakukan hanyalah membentuk gulungan dengan cepat pada pertengahan kitaran. Mentega herba menambahkan lebih banyak rasa, dan gulungan lebih mudah tertanggal dari roti yang telah siap. Kami mengesyorkan menggunakan mesin roti mendatar untuk mengelakkan mentega herba daripada mendap ke bawah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Doh
- 1 cawan susu penuh, dipanaskan hingga kira-kira 25°C
- 2 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik
- 1.5 sudu kecil garam kasar
- 2 sudu besar gula
- 3 cawan tepung roti (lihat nota) + lebih untuk taburan debu
- 2 sudu kecil yis segera
- 1 sudu besar. l. susu tepung
Mentega dengan herba
- 165 g mentega tawar pada suhu bilik
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 2 sudu besar selasih segar yang dicincang
- 1 ulas bawang putih, diparut
- Peralatan khas: pembuat roti mendatar untuk membakar seberat 900 g.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung roti, susu, bawang putih, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Doh:
Letakkan bahan-bahan doh ke dalam dulang pembakar mesin roti mengikut susunan berikut: susu, mentega, garam, gula, tepung roti, yis dan susu tepung. Tetapkan mesin untuk membuat roti manis dan mulakan kitaran (lihat Nota). - Pada permulaan proses pengerasan 3 (kira-kira 1.5 jam selepas memulakan), jeda kitaran (jangan tetapkannya semula). Keluarkan loyang dari mesin dan terbalikkan doh ke atas permukaan kerja yang telah ditaburi sedikit tepung. Keluarkan pengadun dari loyang, griskan loyang dengan mentega, dan ketepikan.
- Mentega dengan herba:
Cairkan 110 g (8 sudu besar) mentega dalam mangkuk sederhana. Masukkan pasli, selasih, dan bawang putih. - Canai doh menjadi bentuk segi empat sama berukuran 30 cm, setebal kira-kira 0.5 cm. Potong doh kepada 16 bahagian segi empat sama yang sama. Celupkan setiap segi empat sama ke dalam campuran mentega, lipat separuh, dan letakkan di dalam loyang pembakar (ini akan memberikan tekstur yang lebih berperisa pada roti anda dan memudahkan kepingan untuk diasingkan). Anda sepatutnya mempunyai dua baris yang terdiri daripada 8 keping setiap satu.
- Kembalikan loyang ke mesin roti dan sambungkan kitaran roti manis. Biarkan ia naik sepenuhnya, kemudian bakar selama kira-kira 2 jam.
- Setelah kitaran selesai, keluarkan kuali panas dengan berhati-hati. Biarkan roti sejuk di dalam kuali selama 5 minit, kemudian pindahkan ke pinggan hidangan. Sapukan roti dengan baki 4 sudu besar mentega dan hidangkan segera.
- Nota
Tetapan, kitaran dan masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada model pembuat roti anda. Sentiasa ikut arahan pengilang. Resipi ini telah diuji pada pembuat roti Breville Custom Loaf BBM800XL.
Kategori:
Resipi yang serupa
