Draniki dengan bawang dan daging asap
Undian: 1
Masa: 24 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Dengan gabungan bawang Vidalia dan daging Kanada, pai kentang ringkas Patrick dan Gina Neely menawarkan keseimbangan rasa manis dan savuri.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kg kentang yang dikupas dan dipotong dadu
- 1/2 bawang Vidalia
- 3 sudu besar daun kucai segar yang dicincang, dan lebih banyak lagi untuk hiasan
- 5 keping daging babi asap Kanada yang dihiris nipis
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 2 sudu besar (30 g) mentega (diasingkan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, Bawang Vidalia, bawang, daun kucai, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut kentang dan bawang dengan menggunakan pemproses makanan. Letakkannya di atas tuala dan perah jusnya sebanyak mungkin di atas mangkuk.
- Letakkan kentang parut, daun kucai dan daging Kanada dalam mangkuk sederhana. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan gaul rata.
- Cairkan 1 sudu besar (15 g) mentega di atas api sederhana dalam kuali tidak melekat 10 inci (25 cm). Tunggu sehingga ia mula berbuih. Masukkan campuran kentang dan, dengan menggunakan spatula atau sudu kayu, tekan kentang dengan kuat ke bahagian bawah kuali. Kecilkan api dan masak tortilla sehingga rangup dan keperangan, kira-kira 6 hingga 8 minit.
- Setelah lempeng kentang keperangan dan rangup di satu sisi, terbalikkan dengan berhati-hati di atas pinggan rata yang besar. Masukkan baki 1 sudu besar (15 g) mentega ke dalam kuali. Setelah cair, kembalikan lempeng kentang ke dalam kuali, bahagian yang belum dimasak menghadap ke bawah. Teruskan memasak dengan api sederhana sehingga bahagian yang kedua berwarna perang keemasan dan rangup, selama 5-6 minit lagi.
- Letakkan lempeng di atas papan pemotong dan potong menjadi segi tiga. Pindahkan lempeng ke pinggan hidangan dan hiaskan dengan daun kucai yang dicincang.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
