Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Lempeng kentang dengan bit - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 600 g kentang
• 1 biji bit sederhana
• 1 biji bawang kecil
• 1 biji telur besar, dipukul ringan
• 1/3 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar pasli cincang
• Minyak sayuran, untuk menggoreng
• Bawang hijau cincang, krim masam dan/atau kaviar salmon untuk hidangan (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bit, kentang, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 120°C.
  
  Letakkan rak dawai di atas dulang pembakar. Kupas dan bilas kentang, kemudian parut kasar ke dalam penapis yang diletakkan di atas mangkuk besar. Parut bawang ke dalam penapis; taburkan dengan 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah. Picit campuran kentang dengan tangan anda, perah keluar cecair sebanyak mungkin, dan pindahkan campuran ke tuala kertas. Lap mangkuk sehingga kering. Tepuk campuran kentang sehingga kering dengan tuala kertas dan kembalikan ke dalam mangkuk kering.
Langkah 2
• Kupas ubi bit dan parut kasar; masukkan ke dalam mangkuk berisi campuran kentang. Masukkan telur, tepung, dan pasli dan gaul rata. Ambil satu sudu besar campuran kentang dan bentukkan menjadi patty (kira-kira 24 biji); pindahkan ke pinggan besar.
  
  Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Goreng lempeng sehingga keperangan dan rangup, 3 hingga 4 minit setiap sisi. Pindahkan lempeng ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan, taburkan dengan garam, dan simpan suam di dalam ketuhar.

Undian: 1