Salad Escarole dengan bacon goreng, bawang karamel dan sos keju biru
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 180, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5.5 G., protein 6 G., karbohidrat 4 G., serat 2 G., kolesterol 20 mg, natrium 449 mg, gula 1 G.
Kalori 180, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5.5 G., protein 6 G., karbohidrat 4 G., serat 2 G., kolesterol 20 mg, natrium 449 mg, gula 1 G.
Anda boleh menceriakan salad hijau ringkas dengan hanya menambah tiga bahan yang menarik tetapi ringkas. Hancurkan daging goreng rangup ke atas daun yang lazat, taburkan dengan bawang karamel, dan renjiskan dengan vinaigrette yang diperbuat daripada cuka wain merah, minyak zaitun dan keju biru. Ini akan mengubah salad sihat anda menjadi sesuatu yang lazat seperti salad berkualiti restoran.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ikat besar escarole, dicincang kasar (kira-kira 450 g atau 12 cawan)
- 4 keping bacon (kira-kira 120 g)
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis (lebih kurang 3 1/2 cawan)
- 120 g keju biru lembut, seperti Maytag, dihancurkan (kira-kira 3/4 cawan)
- 3 sudu besar cuka wain putih
- 3 sudu besar minyak zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad escarole, keju biru, cuka wain, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali sederhana dengan api sederhana, masak daging sehingga rangup, kira-kira 12 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas. Masukkan hirisan bawang ke dalam kuali bersama titisan daging dan gaul rata. Masak sehingga bawang menjadi gelap dan karamel, kacau sekali-sekala, kira-kira 25 minit. Perasakan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, satukan keju biru, cuka, dan minyak zaitun. Sos akan menjadi pekat dan tidak sekata. Letakkan escarole dalam mangkuk besar dan hancurkan daging ke dalamnya. Apabila bawang masak, taburkannya ke atas salad dan renjiskan dengan sos. Gaul rata, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
