Turnovers dengan bacon, telur dan keju

Undian: 1

Cara Membuat - Roti Bakar Bacon, Telur dan Keju

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 347, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 14 G., protein 14 G., karbohidrat 6 G., serat 0 G., kolesterol 219 mg, natrium 482 mg, gula 3 G.

Pastri puff ini diisi dengan telur hancur, daging, dan krim keju dengan daun bawang, di atasnya dengan topping biji popi, biji bijan, bawang kering, dan bawang putih yang lazat. Ia sesuai untuk sarapan pagi, tetapi ia juga sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pertukaran

4 jalur daging asap
5 biji telur besar
2 sudu besar daun kucai cincang
110 gr mozzarella susu parut
1 sudu besar mentega tawar
Beberapa titis sos pedas, seperti Tabasco
1 keping pastri puff beku, dicairkan di dalam peti sejuk semalaman
170g krim keju dengan daun bawang, suhu bilik (atau 170g krim keju biasa dicampur dengan 2 biji daun bawang yang dicincang halus)
Topping bagel
Sos tomato

Topping bagel

1 sudu teh biji bijan
3/4 sudu teh biji popi
0.5 sudu kecil bawang putih kering yang ditumbuk
0.5 sudu kecil bawang kering cincang
1/4 sudu teh garam kasar
Campurkan semua bahan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, krim keju, keju mozzarella, daging asap, bijan, popi, bawang kering

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Letakkan kuali besar di atas api sederhana. Masukkan daging dan masak, balikkan sekali, sehingga rangup, kira-kira 7 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk menyejukkan, kemudian cincang kasar. Ketepikan.

Dalam mangkuk sederhana, pukul 4 biji telur sehingga sebati, kemudian masukkan daun bawang dan mozzarella.
Dalam kuali besar, cairkan mentega dengan api sederhana. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali panas dan masak sehingga bahagian bawahnya pekat.
Dengan menggunakan spatula, tolak telur yang telah ditetapkan ke arah sisi kuali dengan lembut, biarkan telur cair mengalir ke dasar. Ulangi proses ini 1-2 kali lagi sehingga sebahagian besar telur telah beku, kemudian pindahkan ke dalam mangkuk. Telur sepatutnya masih agak lembap, kerana ia akan terus beku di dalam ketuhar. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan beberapa titis sos pedas.
Di atas permukaan kerja, canai pastri puff menjadi segi empat tepat berukuran 25 x 37 cm. Potong kepada enam segi empat sama berukuran 12 cm. Letakkan sedikit krim keju dan daun kucai di atas setiap segi empat sama, kemudian sedikit daging asap, dan akhir sekali sedikit telur dadar, ratakan dan tinggalkan sempadan 2 cm di sekeliling tepinya.
Pukul baki telur dalam mangkuk kecil dengan 1 sudu besar air. Sapukan tepi pastri puff dengan telur yang telah dipukul dan lipatkannya menjadi separuh untuk membentuk segi empat tepat. Cubit tepinya untuk menutupnya. Pindahkan ke dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2.5 cm antara satu sama lain.
Sapukan bahagian atas doh dengan telur dan taburkan dengan campuran bagel. Bakar sehingga perang keemasan. Periksa kematangan selepas 30 minit. Biarkan sejuk sedikit dan hidangkan dengan sos tomato. Lebihan doh boleh disejukkan. Panaskan semula dalam pembakar roti sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Kedai Roti / Pai dan roti yang lazat / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Eropah

Koleksi resipi