Masa: 17 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sediakan salad daun segar, hiaskan dengan vinaigrette, dan hidangkan bersama roti dan telur, dihias seperti yang biasa dilakukan di kafe.

Bahan-bahan:

• 8 biji telur kategori CO
• 8 cawan (kira-kira 200 g) sayur salad muda campuran
• 4 keping bacon, dipotong nipis melintang
• 2.5 sudu besar cuka daripada sari apel
• 2 sudu teh mustard Dijon
• Garam dan lada hitam kisar
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 4-8 keping roti rangup (boleh dibakar jika suka)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging asap, telur, campuran salad, salad, roti putih, Mustard Dijon, sari apel, cuka sari apel

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam kuali sederhana di atas api sederhana, masak bacon, kacau sekali-sekala, sehingga rangup.
  
  Menggunakan sudu berlubang, pindahkan daging ke atas tuala kertas. Angkat kuali dari api (biarkan sebarang bahagian yang keperangan di dalam kuali) dan masukkan 1.5 sudu besar cuka sari apel, kikis sebarang bahagian yang keperangan.
  
  Tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar, masukkan mustard Dijon, garam dan lada secukup rasa, dan minyak zaitun.
Langkah 2
• Isi kuali tidak melekat dengan air sedalam 5 cm dan biarkan ia mendidih perlahan dengan api sederhana.
  
  Masukkan baki sudu besar cuka sari apel. Pecahkan telur ke dalam kuali, tuangkan dengan berhati-hati ke dalam air, dan masak sehingga putih telur kembang tetapi kuning telur masih cair, kira-kira 4 minit.
Langkah 3
• Semasa telur mendidih, gaulkan sayur-sayuran dengan vinaigrette dan cebisan daging. Bahagikan salad di antara pinggan atau mangkuk cetek. Keluarkan telur dari air dengan berhati-hati menggunakan sudu berlubang, keringkan dengan tuala kertas, dan letakkan dua biji telur di atas setiap hidangan. Letakkan roti di atas setiap pinggan dan hidangkan.

Undian: 9