Makaroni dan keju yang sangat lazat
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 635, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 23 G., protein 26 G., karbohidrat 42 G., serat 2 G., kolesterol 154 mg, natrium 510 mg, gula 5 G.
Kalori 635, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 23 G., protein 26 G., karbohidrat 42 G., serat 2 G., kolesterol 154 mg, natrium 510 mg, gula 5 G.
Makaroni ini rajanya kaserol. Semuanya tentang sos yang betul. Ia diperbuat daripada tiga jenis keju—keju krim, keju cheddar tajam dan keju cheddar ekstra tajam—yang memberikannya tekstur yang sangat melekit dan rasa yang kompleks dan pelbagai rupa. Bakar makaroni dalam sos keju sehingga perang keemasan dan hidangkan panas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan mentega tawar, tambah lagi untuk menyapu kuali
- 450 g tanduk pasta
- 1/4 cawan tepung
- 2 cawan susu penuh
- 0.5 cawan krim pekat + lebih jika perlu
- 110 g krim keju
- 450 g keju cheddar tajam, diparut
- 1 1/2 cawan keju cheddar yang sangat tajam, dipotong menjadi kiub 1cm
- 1 sudu teh bawang putih berbutir
- 2 biji telur besar
- 0.5 cawan krim masam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, krim keju, sos keju, telur, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dengan mentega.
- Didihkan periuk besar berisi air masin. Masukkan pasta dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga al dente, kira-kira 7 minit. Tapiskan pasta dalam penapis, bilas dengan air sejuk, dan ketepikan.
- Dalam kuali yang sama yang anda gunakan untuk memasak pasta, cairkan 1/4 cawan mentega dengan api sederhana. Masukkan tepung dan kacau sehingga sebati. Kacau sentiasa, tuangkan susu perlahan-lahan, kemudian krim. Didihkan, masukkan keju krim dan keju cheddar parut, ketepikan 1/2 cawan, dan kacau sehingga cair.
- Masukkan bawang putih, 0.5 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Angkat sos keju dari api dan masukkan pasta. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Dalam mangkuk kecil, pukul telur dan krim masam, kemudian masukkan ke dalam makaroni dan keju.
- Tuangkan adunan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan, letakkan kepingan keju cheddar dadu di atasnya, dan taburkan baki 1/2 cawan keju cheddar parut. Bakar sehingga bahagian atas mula keperangan, kira-kira 20 minit. Tutup rapat dengan kerajang aluminium dan bakar selama 10-15 minit lagi.
Kategori:
Resipi yang serupa
