Kek coklat super lembap dengan mousse coklat

Undian: 1

Cara Membuat - Kek Mousse Coklat Super Lembap

Masa: 1 jam 35 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 320, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 47 G., serat 2 G., kolesterol 30 mg, natrium 437 mg, gula 30 G.

Kek coklat ini dibuat dengan campuran yang dibeli di kedai, tetapi terima kasih kepada zucchini parut dan sos epal, ia sangat lembap dan tidak perlu direndam. Anda tidak akan perasan zucchini itu sendiri, menikmati rasa coklat yang pekat. Hidangkan kek yang ditaburi gula tepung dan serbuk koko, di atasnya dengan sedikit mousse coklat yang lembut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

1 biji zucchini besar, diparut halus (lebih kurang 2 cawan)
1 paket (500 g) adunan kek coklat (sebaik-baiknya Betty Crocker Super Moist)
2 sudu kecil kayu manis kisar
1 biji telur besar
Putih 2 biji telur besar
3/4 sudu besar yogurt rendah lemak biasa
3/4 cawan sos epal

Mousse

1 paket (350 g) tauhu sutera
1 paket (100 g) puding coklat segera (sebaik-baiknya Jell-O)
1 sudu teh kayu manis kisar
1 paket (200 g) topping putar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: adunan kek, zucchini, sos epal

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Semburkan sedikit semburan memasak ke bahagian bawah pinggan pembakar kaca bersaiz 9x13 inci (22x32 cm).
Kek:

Letakkan zucchini parut dalam penapis yang diletakkan di atas mangkuk dan tekan perlahan-lahan dengan spatula untuk mengeluarkan cecair.

Dalam mangkuk besar, satukan adunan kek, kayu manis, telur, putih telur, yogurt rendah lemak dan sos epal. Gaul dengan pengadun pada kelajuan rendah selama 2 minit, kikis sisi mangkuk dengan kerap. Masukkan zucchini parut. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan.
Bakar selama 45-50 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk ke tengah kek keluar bersih. Biarkan sejuk sepenuhnya. Setelah sejuk, terbalikkan kek ke atas pinggan besar dan potong kepada 12 bahagian segi empat sama besar dengan pisau yang bersih dan tajam.
Topping mousse:

Semasa kek dibakar, satukan tauhu, campuran puding, dan kayu manis dalam mangkuk. Pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan bahan tambahan yang telah dipukul, gaul pada kelajuan rendah. Tutup dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Sebelum dihidangkan, potong setiap kek menjadi dua secara menyerong untuk menghasilkan 2 segi tiga.
Siramkan setiap pinggan dengan sos coklat, letakkan di atas 2 segi tiga kek, taburkan gula tepung dan serbuk koko dengan banyak, dan hiaskan dengan mousse coklat di atasnya.