Kek Cawan Pokok Krismas Mini Coklat Lembap

Undian: 2

Masa: 3 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 20

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 373, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 5 G., karbohidrat 58 G., serat 3 G., kolesterol 28 mg, natrium 283 mg, gula 41 G.

Kek cawan coklat yang menakjubkan ini dibakar dalam cawan kertas berbentuk kon, kemudian direnjis dengan coklat cair dan dihiasi dengan kepingan coklat merah, hijau, dan perak. Ia kelihatan seperti pokok Krismas yang elegan dan akan membuatkan semua orang bersemangat percutian hanya dengan melihatnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 sudu besar gula
2 dan 3/4 cawan tepung premium
1 dan 1/8 cawan serbuk koko, sebaik-baiknya yang dialkali
2 dan 1/4 sudu teh serbuk penaik
2 dan 1/4 sudu teh soda penaik
1.5 sudu kecil garam
3 biji telur
1.5 cawan susu
3/4 cawan minyak sayuran
1 sudu besar ekstrak vanila
1.5 cawan air yang sangat panas
170 g coklat gelap cair (kandungan koko 55%)
170 g coklat putih cair
Gula-gula coklat merah dan hijau (seperti M&M's), untuk hiasan
Dragee perak (taburan gula-gula), untuk hiasan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, koko, telur, susu, ekstrak vanila, coklat separa manis, coklat putih, dragee

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.

Kek Cawan Pokok Krismas Mini Coklat Lembap

Di bahagian bawah loyang foil pakai buang yang besar, potong deretan lubang berdiameter 2.5 cm yang kemas, dengan jarak 3–5 cm antara satu sama lain. Terbalikkan loyang dan masukkan cawan kertas berbentuk kon ke dalam lubang; lubang ini lebih kecil dan akan kekal tegak semasa membakar.

Ayak bersama gula, tepung, koko, serbuk penaik, soda penaik, garam dan ekstrak vanila. Pindahkan ke dalam mangkuk pengadun dan gaul rata.

Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, susu dan minyak sayuran. Masukkan ke dalam bahan-bahan kering dan gaul pada kelajuan rendah selama 5 minit.

Masukkan air panas secara beransur-ansur, gaul pada kelajuan rendah sehingga sebati. Doh akan menjadi agak cair.
Tuangkan adunan ke dalam cawan kek cawan. Bakar sehingga alat penguji kek yang dicucuk di tengah keluar bersih (beberapa serbuk roti pun boleh), 25–30 minit. Biarkan sejuk di dalam loyang, kemudian sejukkan selama 2 jam.

Keluarkan kertas, berhati-hati agar tidak mengoyakkan hujung kek cawan. Letakkan kek cawan di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar. Dengan menggunakan garpu, renjiskan dengan coklat gelap.