Biskut Butang dengan Kayu Manis dan Gula

Undian: 1

Cara Membuat Biskut Butang Gula Kayu Manis

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 144
Kalori 30, jumlah lemak 2 G., lemak tepu 1 G., protein 0 G., karbohidrat 3 G., serat 0 G., kolesterol 3 mg, natrium 16 mg, gula 0 G.

Biskut-biskut ini akan menyelesaikan dilema anda tentang apa yang perlu dilakukan dengan lebihan doh. Tetapi bersiaplah untuk keluarga anda tergila-gilakannya, dan anda perlu mencampurkan adunan baharu hanya untuk mereka. Daripada butang, anda boleh membuat reben—juga sangat mudah. Ia sangat kecil, ia akan muat dengan mudah di dalam kotak makan tengah hari sekolah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Biskut Gula Kayu Manis

1 sudu besar gula
1 sudu teh kayu manis kisar
Tepung premium untuk bekerja dengan doh
2 keping doh pai, lihat resipi di bawah

Doh

12 sudu besar (165 g) mentega tawar yang sangat sejuk
3 cawan tepung premium
1 sudu teh garam kasar
1 sudu besar gula
1/3 cawan shortening yang sangat sejuk
6–8 sudu besar (kira-kira 0.5 cawan) air ais

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, marjerin, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas dua loyang pembakar bersaiz 12x16 inci dengan kertas parchment. Letakkan gula dan kayu manis dalam mangkuk kecil. Kacau dengan garpu dan ketepikan. Taburkan tepung ringan di atas meja atau papan pemotong. Canai doh sehingga setebal 0.5 cm.

Pilihan 1: Butang

Potong bulatan menggunakan pemotong biskut 2.5 cm. Letakkan bulatan doh di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan sedikit campuran gula kayu manis. Bakar, satu dulang pembakar pada satu masa, sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 12–14 minit.

Biskut Butang dengan Kayu Manis dan Gula

Pilihan 2: Busur

Potong doh yang telah digulung menjadi segi empat tepat berukuran 4x8 cm.

Letakkan di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment.

Tekan bahagian tengah setiap segi empat tepat dengan jari anda untuk membentuk bentuk rama-rama. Taburkan dengan sedikit campuran gula kayu manis. Bakar sehingga perang keemasan di sekeliling tepinya, 15 minit.

Doh pai

Potong mentega menjadi kiub dan sejukkan sementara anda menyediakan campuran tepung. Masukkan tepung, garam, dan gula ke dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan bilah keluli dan denyut beberapa kali untuk sebati. Masukkan mentega dan shortening. Denyut 8-12 kali, sehingga mentega sebesar kacang pis. Terus denyut, tuangkan air ais ke dalam tiub suapan dan denyut sehingga doh mula membentuk bebola. Terbalikkan doh di atas papan yang telah ditaburi tepung dan bentukkannya menjadi bebola. Balut dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 30 minit. Menghasilkan 2 bulatan 25cm (10").

Pilihan 3: Jika anda membakar dalam loyang pai

Potong doh kepada separuh. Canai setiap bahagian menjadi bulatan di atas papan yang telah ditaburi tepung, gulingkan penggelek dari tengah ke luar, balikkan dan taburkan tepung pada doh untuk memastikan ia tidak melekat. Lipat doh kepada separuh, letakkannya di dalam loyang pai, dan buka gulungannya agar muat pada loyang. Ulangi dengan lapisan atas.