Gula-gula Kelapa Needham
Undian: 4
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 gula-gula
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 40 gula-gula
Gula-gula Kelapa Needham - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/2 cawan kentang lenyek siap pakai
- 900 g coklat gelap, dicincang
- 2 sudu kecil ekstrak vanila
- 400 g kepingan kelapa
- 450 g gula tepung
- 2 sudu besar (30 g) mentega
- 1/4 sudu teh garam
- 3 sudu besar marjerin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: coklat, kepingan kelapa, gula tepung, kentang lenyek, ekstrak vanila
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan segumpal gula tepung dalam mangkuk kalis haba yang besar dan buat lubang di tengahnya. Letakkan kentang lenyek, mentega, ekstrak vanila dan garam di dalamnya.
- Letakkan mangkuk di atas periuk air yang sedang mendidih, pastikan mangkuk tidak menyentuh air. Bermula dari tengah, kacau campuran kentang berkrim dalam gerakan membulat, masukkan gula secara beransur-ansur, sehingga gula larut dan campuran menjadi licin dan seperti pes, kira-kira 5 minit. Keluarkan mangkuk dari mandian air dan masukkan kelapa. Masukkan mangkuk ke dalam peti sejuk beku dan bekukan inti gula-gula yang terhasil selama kira-kira 20 minit.
- Ambil satu sudu besar inti gula-gula dan canai menjadi bebola, kemudian tekankannya ke atas kaunter dan bentukkan menjadi segi empat sama (anda sepatutnya mempunyai kira-kira 40). Pindahkan segi empat sama ke pinggan besar atau dulang pembakar, tutup dengan pembalut plastik dan bekukan selama kira-kira 20 minit.
- Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium, bahagian berkilat menghadap ke atas. Letakkan coklat dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 2 minit, kacau setiap 30 saat, sehingga cair. Masukkan marjerin dan kacau dengan kuat selama kira-kira 2 minit.
- Cucuk gula-gula dengan garpu dan celupkannya sepenuhnya ke dalam coklat cair. Angkat gula-gula dan biarkan coklat menitis. Pindahkan ke atas dulang pembakar. Ulangi dengan baki gula-gula. gula-gulaBiarkan gula-gula pada suhu bilik selama 1 jam untuk membolehkan coklat mengeras.
Kategori:
Resipi yang serupa
