Salad Timun dan Kacang Hijau

Undian: 20

Masa: 16 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan meriah ini, yang ditawarkan oleh Giada De Laurentiis sebagai hidangan sampingan, menampilkan kacang pis segar sebagai bahan utama. Ia di atasnya terdapat tomato ceri yang meriah, dill segar dan vinaigrette berperisa lemon.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad:

450 g kacang pis tanpa kulit
2 biji timun kecil, dikupas dan dihiris nipis
1 cawan tomato ceri atau anggur, dibelah dua
1/4 cawan dill segar dicincang

Pengisian semula minyak:

2 sudu besar jus lemon segar (daripada 1/2 biji lemon besar)
1 sudu teh kulit lemon
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, kacang pis gula, kulit lemon, jus lemon, dill, tomato ceri, tomato anggur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk salad: Didihkan periuk besar berisi air masin dengan api yang besar. Masukkan kacang pea dan masak sehingga berwarna hijau terang, kira-kira 1-2 minit. Toskan dan pindahkan kacang pea ke dalam semangkuk air ais untuk menyejukkan selama 2 minit. Toskan dan pindahkan kacang pea ke dalam mangkuk salad. Gaul bersama timun, tomato, dan dill.

Nasihat masakan: Daripada merebus kacang pis secara biasa, anda boleh mengukus kacang pis secara perlahan selama 2 minit.
Untuk pengisian: Dalam mangkuk kecil, pukul jus lemon, minyak zaitun dan kulit lemon sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Siramkan sos salad ke atas dan gaul rata.

Kategori:

resipi / Makan malam / Salad / Salad dengan kacang / Giada De Laurentiis

Resipi yang serupa