Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Anda tidak perlu memotong salad kecil dan endive untuk salad ini. Cuma asingkan kepala salad menjadi daun dan gaulkannya dengan sayur-sayuran lain dalam krim masam ringan dan sos lobak pedas. Kemuncak salad ini ialah caper goreng. Rasa masam dan rangup, ia melengkapi sayur-sayuran yang berair dengan sempurna.

Bahan-bahan:

• 4 kepala salad
• 2 kepala endive merah
• 1 cawan kacang pis gula
• 6 biji lobak
• 1/3 cawan dill
• 2 sudu teh jus lemon
• 2 sudu besar lobak pedas
• 1 sudu teh mustard Dijon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

salad endive, kacang pis gula, salad, lobak, dill, lobak pedas, Mustard Dijon, krim fraîche, kulit lemon, caper

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk kecil, panaskan 1/2 cawan minyak sayuran dengan api sederhana. Masukkan 2 sudu besar caper yang telah ditoskan dan masak sehingga garing, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk ditoskan. Campurkan 1 bawang merah yang dicincang halus dalam mangkuk besar dengan 2 sudu teh jus lemon; biarkan selama 10 minit, kemudian kacau dalam 1/2 cawan crème fraîche, 2 sudu besar lobak pedas yang telah ditoskan, 1 sudu teh setiap kulit lemon, mustard Dijon, dan garam kasar, serta sedikit lada hitam yang baru dikisar.
Langkah 2
• Masukkan 4 kepala salad kecil dan 2 kepala endive merah (daun diasingkan), 1 cawan kacang pis gula (hujungnya dibuang dan buahnya dihiris nipis), 6 lobak merah yang dihiris nipis, dan 1/3 cawan dill cincang; gaul rata. Taburkan dengan caper goreng.

Undian: 1