Ayam dengan rempah ratus India
Undian: 3
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ayam dengan rempah ratus India - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g isi dada ayam tanpa kulit dan tulang
- 1 cawan yogurt susu asli
- 3 ulas bawang putih besar, ditekan melalui mesin press
- Sekeping halia parut (2.5 cm)
- 8 biji kapulaga, dihancurkan dengan belakang pisau chef
- 1 sudu besar. serbuk kari
- 1/2 sudu kecil serpihan cili merah kering
- 2 sudu kecil ketumbar kisar
- 1 sudu besar paprika manis
- 2 sudu besar madu
- 1 sudu teh garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam kisar
- 3 sudu besar minyak sayuran
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu sederhana
- 3 sudu besar pes tomato
- 2 cawan krim rendah lemak (10-12%)
- Beras basmati untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, bawang, bawang putih, akar halia, cili, pes tomato, yogurt, krim, kapulaga, kari, serpihan lada merah, ketumbar, paprika, beras basmati, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong dada ayam kepada kepingan besar berukuran 5x5 cm. Campurkan yogurt, bawang putih, halia, buah pelaga, serbuk kari, kepingan cili, ketumbar, paprika, madu, garam dan lada sulah, dan gaul rata. Masukkan kepingan ayam ke dalam campuran yogurt, tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya sejam atau semalaman. Biarkan pada suhu bilik sebelum memasak.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan tumis sehingga lut sinar. Masukkan pes tomato, kacau sehingga sekata, kemudian tuangkan krim.
Masukkan ayam dan perap ke dalam kuali, gaul rata, dan biarkan campuran mendidih. Kecilkan api. Masak selama kira-kira 15 minit, sehingga ayam tidak lagi berwarna merah jambu di tengahnya tetapi masih empuk dan berair. Hidangkan segera dengan beras basmati.
Kategori:
Resipi yang serupa
