Sup Kacang Pecah Periuk Perlahan
Undian: 2
Masa: 6 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 359, jumlah lemak 3 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 54 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 359, jumlah lemak 3 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 54 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Malah tukang masak baru boleh menguasai langkah mudah hidangan masak perlahan ini: sup yang pekat dan mengenyangkan, sangat sesuai untuk cuaca sejuk. Keesokan harinya, rasa bahan-bahannya menjadi lebih sebati, dan campuran kacang pis menjadi lebih licin. Ayam belanda salai memberikan sup ciri yang tersendiri. Jika mahu, anda boleh menggantikan air dengan kuah ayam, atau mengurangkan jumlah cecair untuk sup yang lebih pekat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/2 cawan pasli hijau segar dicincang, ditambah 8-10 tangkai tambahan
- 4 tangkai thyme
- 450 g kacang pis hijau, diasingkan dan dibasuh
- 1 biji daun bawang besar, bahagian putih dan hijau muda sahaja, dipotong separuh memanjang dan kemudian menjadi separuh cincin nipis
- 2 batang saderi, dicincang
- 2 biji lobak merah, dicincang
- 1 ketul paha ayam belanda salai (450-680 g)
- 1/4 cawan yogurt rendah lemak tanpa perisa
- 1/2 cawan kacang pis beku, dicairkan
- Roti pelbagai bijirin dengan kerak rangup, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasli, timi, kacang pis, daun bawang, saderi, lobak merah, ayam belanda, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Ikat batang pasli dan thyme bersama-sama dengan tali dapur dan letakkan tandannya dalam periuk perlahan 5.7 liter. Masukkan kacang pis yang telah dibelah, daun bawang, saderi, lobak merah, 1 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah. Kacau. Masukkan paha ayam belanda dan 7 cawan air. Tutup dan reneh sehingga kacang pis yang telah dibelah dan daging empuk, 6 hingga 8 jam.
- Keluarkan sayur-sayuran. Buang kulit dan tulang dari ayam belanda, kemudian carikkan dagingnya. Kacau sup dengan kuat untuk memecahkan kacang pis dan menjadikan sup lebih sekata. Cairkan dengan air, jika suka. Masukkan pasli cincang dan kira-kira tiga perempat daging ayam belanda. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Sendukkan sup ke dalam mangkuk. Cairkan yogurt dengan sedikit air dan cedokkannya ke atas permukaan sup. Letakkan kacang pis yang telah dinyahbeku dan baki daging ayam belanda di atasnya. Hidangkan bersama roti, jika suka.
Kategori:
Resipi yang serupa
