Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Donat gebu dan berwarna perang keemasan merupakan satu hidangan yang anda tidak dapat tolak. Ia lebih lazat apabila digoreng bersama epal. Masukkan epal yang diparut kasar ke dalam adunan dan goreng rangup. Jika anda tidak mempunyai penggoreng rangup, anda boleh menggunakan periuk dengan banyak minyak. Ingat untuk mengukur suhu minyak dan panaskannya semula selepas setiap adunan. Taburkan donat yang telah siap dengan gula tepung dan nikmati semasa ia masih suam.

Bahan-bahan:

Epal

• 2 biji epal masam sederhana, dikupas dan diparut kasar
• 1 sudu teh kulit lemon
• 2 sudu besar jus lemon
• 3 sudu besar gula
• Secubit kayu manis kisar

Doh

• 2/3 cawan krim masam
• 0.5 cawan + 2 sudu besar gula
• 2 biji telur besar, asingkan putih telur daripada kuning telur
• 1 dan 3/4 cawan tepung
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh kayu manis kisar
• 1/4 sudu kecil pala kisar
• 1/4 sudu teh garam
• 2.5 sudu besar (35 g) mentega, dicairkan
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• Gula tepung untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

epal, kulit lemon, jus lemon, gula, kayu manis, krim masam, telur, tepung premium, buah pala, mentega, gula tepung

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan epal parut dengan kulit lemon, jus, gula dan kayu manis dan biarkan selama beberapa minit (untuk melembutkan epal).
Langkah 2
• Pukul krim masam, 0.5 cawan gula, dan kuning telur. Masukkan epal parut (bersama-sama dengan sebarang jus). Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, serbuk penaik, kayu manis, buah pala, dan garam. Kacau semuanya ke dalam campuran krim masam, kemudian masukkan mentega cair. Pukul putih telur sehingga berbuih, kemudian masukkan 2 sudu besar gula dan terus pukul sehingga kembang. Lipat putih telur yang telah dipukul ke dalam adunan dan goreng segera.
Langkah 3
• Tuangkan minyak ke dalam penggorengan mengikut arahan pengilang (atau tambahkan 3 inci minyak ke dalam periuk besar yang dalam). Panaskan minyak hingga 350°F (175°C) (jika menggoreng donat dalam periuk, gunakan termometer sirap). Alas dulang pembakar dengan tuala kertas dan letakkan rak penyejuk di atasnya. Dengan menggunakan sudu aiskrim kecil, cedok adunan dan masukkan ke dalam minyak dengan berhati-hati, jarakkan donat untuk memastikan masak sekata. Goreng donat selama kira-kira 3 minit setiap sisi, kemudian keluarkan dengan sudu berlubang dan pindahkan ke rak dawai untuk ditapis. Sejukkan selama 10 minit, taburkan dengan gula tepung, dan nikmati.
  
  
  Donat paling sedap dimakan semasa suam atau pada suhu bilik pada hari yang sama anda menggorengnya.

Undian: 3

Pengarang resipi itu - Anna Olson ialah seorang cef pastri dan pengacara televisyen.