Moussaka Ringkas (Kaserol Daging Yunani)
Undian: 2
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Moussaka ringkas (kaserol daging Yunani) - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji terung sederhana, dikupas dan dipotong bulat 1 cm
- 450 g daging lembu kisar
- 3/4 cawan pulpa tomato
- 450 g kentang dihiris nipis
- Minyak zaitun
- 1 sudu besar keju parmesan parut
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 cawan yogurt asli
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 3 biji telur yang dipukul ringan
- 3/4 cawan krim ringan
- 1/2 sudu kecil buah pala
- Mentega
- 1/2 sudu kecil kayu manis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, tomato, kentang, daging lembu kisar, yogurt, krim, bawang, bawang putih, Keju Parmesan, telur, buah pala, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Sapukan hirisan terung dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali tidak melekat yang besar dan goreng terung dengan api sederhana tinggi. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Dalam kuali besar yang sama, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan goreng bawang besar dan bawang putih selama 3 minit.
- Masukkan daging kisar dan goreng sehingga keperangan. Masukkan rempah ratus dan tomato. Renehkan campuran dengan api perlahan dan masak selama 10 minit.
Dalam kuali tidak melekat yang kedua, panaskan 3 sudu besar minyak zaitun dan goreng kentang pada kedua-dua belah. Pindahkan ke tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan kentang, daging dan terung dalam pinggan pembakar yang telah digris dan taburkan dengan keju Parmesan.
Dalam mangkuk sederhana, satukan yogurt, telur dan krim. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan tuangkan sos ke atas kaserol. Biarkan selama 10 minit, kemudian bakar selama 30-40 minit, sehingga bahagian atasnya berwarna perang keemasan dan sosnya berbuih. Biarkan kaserol selama 15 minit sebelum dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
