Keju kambing goreng dalam sos tomato
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 164, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 7 G., karbohidrat 10 G., serat 2 G., kolesterol 13 mg, natrium 404 mg, gula 4 G.
Kalori 164, jumlah lemak 9 G., lemak tepu 5 G., protein 7 G., karbohidrat 10 G., serat 2 G., kolesterol 13 mg, natrium 404 mg, gula 4 G.
Pembuka selera panas yang sesuai digandingkan dengan wain. Hirisan keju kambing dipanggang dalam ketuhar di atas hamparan sos tomato yang pekat dan lada manis sehingga lembut dan keperangan. Hidangkan panas dari kuali, dengan keropok atau hirisan baguette panggang (crostini) di sisi untuk dicelup dan dinikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh perasa Itali
- Secubit serpihan lada merah
- 1 cawan wain putih kering
- 1 tin (400g) tomato dadu dengan selasih, bawang putih dan oregano
- 1 tin (280 g) lada manis panggang dalam tin, dipotong dadu
- Satu blok (240 g) keju kambing segar, dipotong kepada 8 keping setebal 2.5 cm.
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- Kulit 1 biji lemon
- Crostini dan keropok untuk hidangan
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju kambing, tomato, Perasa Itali, paprika, wain putih, lada manis, kulit lemon, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali tahan ketuhar 10 inci, satukan minyak zaitun, bawang putih, dan bawang besar. Masak dengan api besar, kacau selama 1 minit. Masukkan paprika, perasa Itali, dan serpihan lada merah dan masak, kacau sehingga bawang mula lembut, 3 hingga 5 minit.
- Tuangkan wain dan reneh, kacau, selama kira-kira 1 minit.
- Masukkan tomato, lada benggala panggang dan secubit garam dan lada hitam.
- Masak, kacau, sehingga cecair telah menyejat, 8 hingga 10 minit.
- Sementara itu, panaskan ketuhar ke mod gril.
- Letakkan hirisan keju kambing di atas campuran tomato, tekan perlahan-lahan ke dalam sos.
- Bakar sehingga keju berwarna perang keemasan yang pekat, 2 hingga 4 minit.
- Taburkan dengan pasli dan kulit lemon. Hidangkan panas dengan crostini dan keropok untuk dicecah.
Kategori:
Resipi yang serupa
