Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Mentega badam buatan sendiri ini mudah dibuat dan jauh lebih sihat daripada yang dibeli di kedai, kerana ia bebas daripada gula berlebihan dan lemak trans yang berbahaya. Panggang badam terlebih dahulu untuk rasa yang lebih kaya. Beberapa sudu besar madu bagi setiap 450g badam sudah cukup untuk memberikan rasa manis yang halus, tetapi anda boleh menambah sedikit lagi atau tidak menggunakan madu sama sekali jika mahu.

Bahan-bahan:

• 450 g (kira-kira 4 cawan) badam mentah dengan kulitnya
• 2 sudu besar madu
• 2-3 sudu besar minyak sayuran

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

badam, madu, pes badam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Letakkan badam di atas dulang pembakar berbingkai dan bakar, goncangkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga perang keemasan, kira-kira 8 minit.
Langkah 2
• Letakkan badam dalam pemproses makanan bersama 0.5 sudu teh garam dan proses sehingga menjadi pes licin, kira-kira 5 minit. Masukkan madu dan teruskan pemprosesan sehingga sebati sepenuhnya. Dengan pemproses makanan berjalan, tuangkan 2 sudu besar minyak sayuran secara perlahan-lahan. Jika mahu, cairkan pes dengan baki sudu besar minyak.

Undian: 1