Daging Ayam Turki Sumbat

Undian: 1

Cara Membuat - Daging Ayam Belanda Berinti

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Meatloaf dianggap sebagai hidangan tradisional Bavaria, walaupun ia mempunyai nama Inggeris yang jelas "meatloaf" (secara literalnya bermaksud "daging roti"), dan pihak British masih mendakwa asal-usul sejarah resipi ini. Hari ini, hidangan ini disukai di banyak negara dan juga popular di Rusia, disukai oleh tukang masak kerana kesederhanaan dan fleksibilitinya. Resipi ini menawarkan sentuhan yang agak luar biasa pada hidangan ini. Ya, meatloaf sumbat bukanlah penemuan baharu, tetapi bagaimana jika anda menyumbatnya dengan hidangan sampingan, alangkah mengejutkannya?

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1.2 kg ayam belanda kisar
Minyak sayuran untuk menyapu kuali
300 g bayam cincang beku, dicairkan dan ditoskan
0.5 cawan feta hancur
0.5 cawan jalapeño merah, dibuang biji dan dicincang halus
2 sudu besar yogurt
3/4 cawan susu sejuk
0.5 cawan bubur jagung segera
1 biji bawang, dipotong dadu
2 biji telur
1 sudu besar sos Worcestershire
2 sudu besar daun pasli cincang
1/4 cawan air rebusan ayam
1 sudu teh garam
1 sudu teh lada hitam yang dikisar kasar
250 g sos tomato

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, bayam, keju feta, polenta, sos tomato, Sos Worcestershire, lada jalapeno, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C. Sapukan sedikit gris pada loyang pembakar bersaiz 23cm x 33cm.
PengisianMenggunakan tuala kertas, perah keluarkan lebihan kelembapan daripada bayam. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan bayam, keju feta, jalapeño dan yogurt.

Dalam mangkuk kecil, satukan susu dan tepung jagung.

Dalam mangkuk besar, satukan bawang, ayam belanda, telur, sos Worcestershire, pasli, sup ayam, garam, lada sulah, dan tepung jagung. Gaul sehingga sebati.
Pindahkan separuh daripada adunan ke dalam dulang pembakar dan bentukkannya menjadi kayu balak bersaiz sederhana. Gunakan jari anda untuk membuat lekukan pada daging untuk inti. Ia sepatutnya menyerupai kanu. Letakkan inti di dalam lekukan dan letakkan baki inti di atasnya. Bentukkan menjadi roti, pastikan inti ditutup sepenuhnya oleh daging. Tuangkan ke atas meatloaf. sos tomato.
Bakar dalam ketuhar selama 55-60 minit, sehingga suhu dalaman 165°F (74°C) dicapai. Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan biarkan selama 10 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.