Sup Ayam Pantas dengan Tortellini Keju
Undian: 2
Masa: 1 jam 5 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Sup yang lazat, mengenyangkan, dan cepat disediakan ini akan memberikan tenaga yang luar biasa dan sangat diperlukan, dan ia tidak mengambil masa yang lama untuk disediakan. Hidangan ini pasti akan menjadi salah satu kegemaran anda: aromanya yang luar biasa, ayam yang lembut, dan tortellini yang rumit.
Jika anda cuba untuk tidak melangkau makan tengah hari, ini adalah pilihan yang tepat. Ia tidak mungkin mengambil banyak masa, dan ia sangat lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 2 kepak ayam
- 3 ketul dada ayam bertulang bersama kulit (kira-kira 1200g)
- 3 biji lobak merah, dipotong dadu
- 3 batang saderi, dipotong dadu
- 2 biji bawang merah, dicincang halus
- Sedikit sherry kering
- 24 cawan (5700 ml) air rebusan ayam
- 4 tangkai daun thyme, dicincang halus
- 1 helai daun salam
- Jus dan kulit 1 biji lemon, serta hirisan baji untuk hiasan
- 2 sudu besar. tortellini keju
- Pasli cincang halus untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, dada ayam, lobak merah, saderi, bawang merah, sherry, timi, daun salam, lemon, pasta tortellini, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan periuk besi tuang atau periuk sup dengan api sederhana dan masukkan minyak. Letakkan kepak dan dada ayam di dalam periuk, bahagian kulit menghadap ke bawah. Masak, tanpa dibalikkan, selama 6 hingga 8 minit, sehingga perang keemasan. Ketepikan ayam.
- Masukkan lobak merah, saderi, dan bawang kecil. Masak selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa, sehingga bawang lut sinar. Gunakan sherry kering untuk menghilangkan glasir kuali; kikis sebarang bahagian keperangan dari bahagian bawah. Masukkan stok, thyme, dan daun bay, masukkan semula ayam, dan reneh selama kira-kira 20 minit sehingga masak sepenuhnya. Ketepikan ayam untuk disejukkan di atas pinggan.
- Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk besar.
- Carikkan isi ayam, buang isi kepak ayam, dan masukkan semula kuah ke dalam kuali. Masukkan ayam dan rempah ratus (jika suka). Sebelum dihidangkan, masukkan jus lemon dan parutan kulit ayam secukup rasa.
- Masak tortellini dalam air masin sehingga lembut.
- Letakkan sedikit tortellini dalam setiap mangkuk dan tuangkan kuahnya. Hidangkan sup panas-panas supaya tortellini kekal pejal. Hiaskan dengan hirisan lemon dan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
