Tortellini Keju dengan Sos Alfredo Labu

Undian: 4

Foto hidangan: Kang Kim

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tortellini keju dengan sos Alfredo labu - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 bungkus (250 g) ladu Itali tortellini dengan keju
1 sudu besar (15 g) mentega tawar
1 biji bawang kecil, dicincang halus
1/2 cawan puri labu
Secubit pala kisar
1 dan 1/4 cawan krim pekat
1/4 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk hidangan
Garam dan lada hitam kisar
Pasli cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ladu, puri labu, Keju Parmesan, krim, bawang merah, pasta tortellini, buah pala, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air dalam periuk besar. Didihkan. tortellini, dan toskan, simpan 1/2 cawan cecair untuk sos.
Sementara itu, panaskan mentega dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang merah dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan puri labu dan reneh, kacau, selama 1 minit.

Tuangkan krim dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh sambil dikacau selama kira-kira 5 minit. Masukkan Parmesan dan reneh sehingga sos pekat, kira-kira 1 minit lagi. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan buah pala.

Masukkan tortellini ke dalam kuali bersama cecair masakan.

Bahagikan tortellini kepada beberapa hidangan dan taburkan dengan lebih banyak Parmesan dan pasli.

Anda juga boleh membuat pasta fettuccine alfredo.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Pasta / Hidangan labu / Hidangan utama labu / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Resipi yang serupa