Tortellini dengan keju dalam sup ringan
Undian: 8
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Tortellini ialah ladu kecil Itali yang biasanya dihidangkan bersama pasta. Walau bagaimanapun, ia juga boleh digunakan untuk membuat sup ringan yang lazat. Renehkan tortellini berisi keju dalam air rebusan ayam dan sendukkan ke dalam mangkuk, dihiasi dengan herba segar. Kemuncak sup ini ialah kerepek Parmesan. Parmesan parut disusun dalam gundukan di atas alas silikon dan dibakar di dalam ketuhar, di mana ia merebak dan, selepas sejuk, bertukar menjadi kerepek yang harum dan rangup. Hidangkan bersama sup tortellini dan nikmati gabungan pasta, air rebusan ayam dan keju yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Bouillon
- 2 pek 250 gram, disejukkan tortellini dengan keju
- 8 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar. l. pasli cincang
Kerepek Parmesan
- 0.5 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta tortellini, ladu, Keju Parmesan, air kaldu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan kuah ke dalam periuk besar yang berdasar tebal. Tutup dan biarkan mendidih dengan api yang besar. Perasakan dengan lada secukup rasa. Masukkan tortellini. Masak dengan api sederhana sehingga al dente, kira-kira 7 minit.
- Sendukkan kuah tortellini ke dalam mangkuk sup. Taburkan pasli di atasnya dan hidangkan bersama kerepek Parmesan.
Kerepek Parmesan
Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Letakkan sesudu penuh keju Parmesan di atas alas silikon atau loyang pembakar yang dialas kertas roti dan ratakan dengan ringan. Menggunakan alas silikon adalah disyorkan. Ulangi dengan baki keju, jarakkan kepingan kira-kira 1 cm antara satu sama lain.
Bakar selama 3-5 minit atau sehingga perang keemasan. Sejukkan.
Kategori:
resipi / Makan malam / Hidangan utama / Pasta / Sup / Sup jernih / Masakan Itali / Giada De Laurentiis
Resipi yang serupa
