Goreng rangup, goreng kuali, panggang… Ayam ringkas boleh disediakan dalam pelbagai cara.
Ayam bakar atas roti
Katie memanggang ayamnya di atas hirisan roti tebal, yang menyerap jus daripada daging semasa ia dimasak. Kemudian roti itu dibakar, menjadikannya lembut dan penuh dengan rasa yang kaya.
Sandwic ayam masam manis
Anda boleh memberikan kelainan buatan sendiri kepada ayam panggang yang dibeli di kedai dengan membancuhnya dengan sos barbeku Jeff Mauro yang lazat. Hanya dalam beberapa minit, rasa kicap, hoisin dan cili yang bertenaga akan sebati dengan halia segar untuk menghasilkan sos yang harum.
Paha ayam panggang
Dalam resipi ringkas ini, gabungan manis dan berperisa madu, kicap soya dan cuka sari apel mempunyai dua fungsi: sebagai perapan dan sebagai sos penyapu semasa menggoreng. Jika anda tidak mahu memanggang paha ayam, anda boleh menggorengnya dalam kuali besi tuang dan kemudian membakarnya di dalam ketuhar.
Ayam Jerk
Intipati resipi klasik ini terletak pada campuran rempah ratus manis dan berperisa yang disaluti Jeff dengan ayam tersebut. Bahan-bahan utamanya? Gula perang, secubit kayu manis dan lada habanero.
Nugget dan kentang goreng dalam kon wafel
Walaupun kon ini mungkin kelihatan seperti hidangan manis, ia bukanlah pencuci mulut. Ia di atasnya terdapat kentang lenyek yang licin dan udang goreng pedas dan bukannya aiskrim vanila.
Labu spageti disumbat dengan ayam, brokoli dan keju
Untuk hidangan serba guna yang hebat ini, ambil ayam yang telah dimasak dan gandingkannya dengan sos keju berkrim, kemudian bakar di atas separuh labu spageti.
Ayam dalam adunan
Rahsia ayam goreng Katie Lee yang menakjubkan ialah perapan susu dadih dan sos pedas, di mana daging direndam selama beberapa jam sebelum digoreng. Ini bukan sahaja memberikan rasa yang enak pada ayam tetapi juga mengekalkan rasa yang berair.
Dada Ayam Cili dengan Salad Quinoa, Kale dan Pucuk Brussels
Siapa kata kubis Brussel perlu dimasak? Di sini, Marcela menyediakan salad dengan kubis, kale dan quinoa, dihidangkan bersama ayam berempah cili.
Dada ayam goreng dengan sos tomato dan zaitun
Selepas membakar ayam, gunakan kuali yang sama untuk membuat sos ringkas. Jeffrey menggunakan buah zaitun masin, bawang merah manis dan sedikit cuka sebagai asas, kemudian menambah tomato dan bawang putih ke dalam kuah daging.
Potongan ayam
Hanya ada 10 minit dan beberapa bahan? Percaya atau tidak, itu sahaja yang anda perlukan untuk menyediakan makan malam Katie yang mudah.
Ayam Cordon Bleu
Dada ayam dengan ham dan keju
Keistimewaan ayam goreng Sunny ialah intinya. Untuk memberi ruang kepada inti, potong "poket" pada satu sisi dada ayam, tetapi jangan potong sepenuhnya ke sisi yang satu lagi.
Kami mengesyorkan
Ayam bakar oven dengan salad bib dan sos Provencal
Dalam resipi Jeffrey, ayam yang berair ini mempunyai dua fungsi. Ia tidak syak lagi sebagai asas hidangan, dan lemak daripada proses pemanggangan ditambah kepada vinaigrette mustard Dijon, menambahkan rasa yang kaya.
Sandwic Ayam Pedas Nashville
Dalam versi sandwic Nashville beliau, Jeff menggunakan pendekatannya sendiri untuk mencapai jumlah kepedasan yang sempurna: pertama sekali sapu ayam dengan perasa lada cayenne, kemudian celupkannya ke dalam campuran susu dadih dan sos pedas sebelum menggoreng.
Salad ayam dengan kranberi dan kacang pada daun salad
Kadangkala sesuatu hidangan tidak menjadi seperti yang diharapkan, dan ayamnya tidak menjadi seperti yang anda harapkan. Tetapi anda boleh menggunakannya dalam resipi salad ayam mudah Jeff Mauro. Dia berkata, "Ia adalah cara yang bagus untuk menggunakan dada ayam yang kering atau terlalu masak."
Salad pasta Itali dengan ayam
Jimatkan masa di dapur dengan menggunakan ayam panggang yang dibeli di kedai untuk menyediakan salad pasta Geoffrey Zakarian yang mudah dibuat.
Pai periuk - pai ayam tertutup
Resipi Katie yang sangat baik berpegang pada tradisi: ayam empuk, sos sayur berkrim dan topping pastri rangup.
Kepak ayam goreng rangup dalam sos barbeku bir
Resipi Sunny Anderson menggunakan bir gelap sebagai asas untuk sos barbeku pedas dan masam, yang ditambah dengan sebiji cili.
Ayam Goreng dengan Mi Ramen
Dalam resipi ringkas Katie, sos bertenaga yang diperbuat daripada halia parut dan madu berfungsi sebagai sos untuk mi ramen, hirisan sayur dan ayam yang berair.
Sup Ayam Pantas dengan Tortellini Keju
Kulit dan jus lemon menambahkan kelainan pada sup ayam ringkas Jeff dengan ladu keju.
Ayam Rama-rama Panggang Berlapis Gula
Sebaiknya masukkan mentega, gula dan sayu mustard ke dalam ayam semasa beberapa minit terakhir memasak. Menambahnya lebih awal boleh menyebabkan gula hangus.
Kepak ayam salai dengan sos barbeku madu mustard
Gabungan madu dan mustard mungkin sudah biasa. Jeff menambah sedikit cuka sari apel ke dalam sos terkenal ini dan menggunakannya untuk menyuburkan kepak ayam rangup.
Burger ayam
Marcela menjamin burger ayam ini tidak akan hambar. Dia mencampurkan ayam kisar dengan bawang dan bawang putih yang dicincang dan menghidangkan patty dengan topping klasik dan kreatif: keju tua, mayonis pasilla dan gegelang lada poblano rangup.
Resipi mudah untuk ayam parmesan
Untuk memastikan resipi semudah mungkin, Sunny tidak membuat sos tomato sendiri dan menggunakan sos piza yang telah siap. Ia dihidangkan di atas dada ayam yang telah disalut tepung roti—sos piza selalunya sudah mengandungi herba aromatik.
Kategori:
