Bar burger

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Ternyata menghidangkan burger untuk makan tengah hari juga boleh menjadi cara mewah untuk menyediakan meja! Sediakan bar burger. Letakkan patty dengan keju cair di atas roti bakar, dan letakkan baki topping dan lauk dalam mangkuk individu supaya semua orang boleh menyediakan burger mereka sendiri. Pilihan topping adalah pelbagai, dan anda boleh menciptanya sendiri.

Resipi ini menampilkan topping paling lazat yang sesuai digayakan dengan hamburger: cendawan goreng, bawang karamel, tomato dengan daun bawang, mayonis berperisa dan daging rangup. Campurkan topping mengikut citarasa anda dan nikmati pelbagai perisa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg daging lembu kisar
4 keping keju Swiss nipis
4 keping roti hamburger, dipotong dua

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, Keju Switzerland, roti hamburger

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali besi tuang yang besar di atas api sederhana. Lipat beberapa tuala kertas, lembapkan dengan sedikit minyak sayuran, dan cepat-cepat griskan bahagian bawah kuali panas.
Letakkan daging kisar dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada sulah. Gaul dengan tangan atau sudu besar, dan siap. Bentukkan 4 patty. Letakkannya dalam kuali panas dan goreng sehingga sederhana rangup, 4 minit pada setiap sisi dan 5 minit pada sisi yang satu lagi, atau sederhana rangup, 7 minit pada setiap sisi.

Seminit sebelum akhir memasak, letakkan sepotong keju pada setiap patty untuk dicairkan. Pindahkan patty ke pinggan hidangan. Lap kuali dengan tuala kertas dan bakar ban dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah selama kira-kira 1 minit.
Hidangkan burger dengan sebarang topping pilihan anda.

Cendawan goreng

Dengan api yang besar, tumis cendawan cincang kasar (450 g) dengan 2 ulas bawang putih cincang dan 1 sudu besar daun thyme segar dalam 1/4 cawan minyak sayuran. Masak selama 8-10 minit sehingga masak. Masukkan beberapa titis jus lemon untuk rasa yang lebih cerah.

Bawang karamel

Dalam kuali besar, panaskan 2 sudu besar (30 g) mentega dan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan 2 biji bawang, dihiris setebal 1/2 inci, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan masak perlahan sehingga bawang menjadi karamel, 15 hingga 20 minit.

Tomato dengan garam laut dan daun kucai

Hiris 1 kg tomato oxheart merah dan kuning menjadi hirisan tebal, renjiskan dengan minyak zaitun, taburkan garam laut dan daun kucai cincang.

Bacon dengan rosemary

Letakkan 250g hirisan nipis daging asap di atas dulang pembakar, petik daun daripada 1 ranting rosemary dan taburkannya ke atas daging asap, taburkan lada hitam yang ditumbuk dengan banyak dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit pada suhu 200°C, sehingga daging asap rangup.

Mayonis dengan lobak pedas dan herba

Campurkan 1 cawan mayonis, 1 sudu besar lobak pedas yang telah disediakan, 1/4 cawan herba cincang seperti pasli, selasih, daun kucai atau bawang hijau, 2 sudu besar minyak zaitun, renjiskan dengan sedikit jus lemon, dan perasakan dengan garam dan lada sulah.