Burger Restoran Steak

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 353, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 10 G., protein 36 G., karbohidrat 2 G., serat 1 G., kolesterol 135 mg, natrium 423 mg, gula 0 G.

Inti burger ini ialah patty daging lembu yang berair dengan kerak pedas yang diperbuat daripada rempah ratus Steakhouse. Salutkan patty dengan rempah ratus sebelum menggoreng dan masakkannya dalam kuali panas sehingga keraknya kembang serta-merta. Tahan godaan untuk menekan patty dengan spatula; ini akan memastikan bahagian tengahnya berair. Hiaskan burger dengan sebarang topping yang anda suka. Pilihan paling mudah ialah sos tomato, salad, tomato dan bawang merah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Campuran Rempah Steakhouse

2 sudu kecil lada hitam kisar kasar
1.5 sudu kecil bawang putih kering
1.5 sudu kecil bawang kering
1.5 sudu kecil pasli kering
0.5 sudu kecil mustard kering
0.5 sudu kecil serpihan lada merah

Burger

350 g daging leher lembu yang dikisar kasar
350 g daging lembu tenderloin yang dikisar kasar
2 sudu besar mentega tawar pada suhu bilik

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, lada hitam, serbuk mustard, granul bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali besi tuang besar di atas api sederhana selama 20 minit.
Campuran rempah:

Campurkan lada hitam, bawang putih, bawang besar, pasli, mustard kering dan serpihan lada merah dalam mangkuk kecil.

Campurkan kedua-dua jenis daging kisar dengan lembut di dalam mangkuk besar, berhati-hati agar campuran tidak terlalu padat. Bentukkan empat patty, setiap satu setebal 2 cm dan berdiameter 10 cm. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukupnya. Ratakan campuran rempah di atas pinggan. Salut kedua-dua belah patty dengan campuran tersebut.
Letakkan bebola daging ke dalam kuali panas; jangan tekan dengan spatula. Masak sehingga bebola daging keperangan pada satu sisi, kira-kira 3.5 minit, kemudian balikkan dan salut setiap bebola daging dengan seperempat mentega. Masak bahagian yang satu lagi sehingga bebola daging keperangan dan masak sehingga sederhana masak, kira-kira 3.5 minit lagi.
Hiaskan burger dengan menambah sebarang topping dan sos ke dalam patty mengikut citarasa anda.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Hidangan musim panas / Makan malam / Daging / Makanan segera / Hamburger / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi