Burger dengan jagung, lada dan tomato

Undian: 2

Cara Membuat - Burger Jagung, Lada, dan Tomato

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Kemuncak mana-mana burger musim panas ialah aroma dan rasa patty panggang yang menyelerakan. Burger inspirasi Mexico ini sesuai untuk pesta panggang di halaman belakang rumah. Patty daging lembu dihidangkan di atas ban panggang rangup dengan salsa jagung dan lada benggala, bawang merah, tomato, daun ketumbar segar dan mayonis yang dicampur dengan cili chipotle, yang meningkatkan rasa berasap burger anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

170 g daging lembu kisar
1 tin jagung dalam tin
1 biji lada manis
1 biji tomato
1 biji bawang merah kecil
Segenggam daun ketumbar cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, jagung, lada manis, sos salsa, lada chipotle, mayonis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan biji jagung dan lada benggala cincang dengan jus lemon, minyak zaitun dan garam.
Gaul perlahan 170g daging kisar dengan sedikit garam kasar. Bentukkan daging kisar menjadi bebola, kemudian bentukkan menjadi patty setebal 2cm; buat lubang di tengahnya. Panaskan pemanggang dengan api yang besar; sapukan parut dan patty dengan minyak canola. Taburkan patty dengan garam dan jintan manis dan panggang selama kira-kira 4 minit setiap sisi.

Mayonis Chipotle

Campurkan 1/4 cawan mayonis dengan 1 sudu besar lada chipotle yang dihancurkan dalam sos adobo dan sedikit perahan jus lemon. Hidangkan patty di atas roti bakar yang disapu dengan mayonis chipotle, di atasnya dengan salsa jagung, bawang merah, tomato, dan daun ketumbar.

Kategori: