Burger Sloppy Joe

Undian: 3

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 457, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 7 G., protein 44 G., karbohidrat 39 G., serat 4 G., kolesterol 110 mg, natrium 993 mg, gula 15 G.

Burger Amerika "Sloppy Joe" telah berusia hampir satu abad, tetapi peminatnya semakin meningkat, walaupun pada hakikatnya mustahil untuk dimakan tanpa menjadi kotor. Tidak seperti hamburger tradisional, ia dihidangkan di antara dua roti, bukan sekadar patty, tetapi sos daging yang pekat dan berair. Taburkan dengan keju parut, letakkan jeruk di atasnya, dan lihat jika anda boleh menikmati "Sloppy Joe" yang lazat tanpa menjadi kotor.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang kecil, dicincang
1 biji lada benggala merah kecil, dibuang biji dan dipotong dadu
2 ulas bawang putih, dicincang
3/4 sudu kecil marjoram kering
700 g daging lembu kisar
1 tin (425 g) sos tomato
2 sudu besar gula
2 sudu besar sos Worcestershire
1 sudu besar mustard kuning
4 sudu kecil cuka wain merah
4 keping roti hamburger, dibakar
Hirisan keju cheddar parut dan/atau jeruk, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sos daging, roti hamburger, daging lembu kisar, sos tomato, cuka wain, timun jeruk, lada manis, mustard, marjoram

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan lada, bawang putih, dan marjoram dan teruskan memasak sehingga lada empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan daging kisar, tingkatkan api kepada sederhana tinggi, dan masak, hancurkan daging cincang, sehingga tiada serpihan merah jambu yang tinggal, kira-kira 5 minit.
Buang lebihan lemak dari kuali dengan sudu. Masukkan sos tomato, gula, sos Worcestershire, mustard, cuka dan 1/2 cawan air dan kacau. Didihkan, tutup, dan masak sehingga rasa sebati dan sos sedikit pekat, 15-20 minit. Jika sos kelihatan terlalu pekat, tambahkan sehingga 1/4 cawan air. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.