Ikan flounder bakar dengan lemon dan bawang hijau

Undian: 1

Cara memasak - Ikan flounder yang dibakar di dalam ketuhar dengan lemon dan bawang hijau

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 367, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 15 G., protein 22 G., karbohidrat 15 G., serat 4 G., kolesterol 134 mg, natrium 802 mg, gula 4 G.

Ikan flounder mempunyai rasa yang halus dan lembut yang paling baik dipertingkatkan dengan mentega lemon. Siramkan fillet dengan mentega cair, kulit lemon, dan caper, letakkan daun bawang di atasnya, dan masukkan ke dalam ketuhar. Ikan lembut ini siap dalam beberapa minit! Sesuai untuk makan malam pertengahan minggu yang lazat atau majlis istimewa.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Mentega

110 g (8 sudu besar) mentega masin, dicairkan
Kulit 1 biji lemon + 1/4 sudu besar jus lemon
2 sudu besar caper
2 ulas bawang putih, diparut
Secubit garam kasar

Dulang pembakar

4-8 biji bawang hijau
4 ketul fillet ikan flounder
8 hirisan nipis lemon
Paprika Hungary panas, untuk taburan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan flounder, bawang hijau, paprika, caper, lemon

Memasak hidangan mengikut resipi:

Alas dulang pembakar dengan kerajang tidak melekat dan masukkan ke dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 200°C.
Mentega:

Sementara itu, gabungkan mentega, kulit dan jus lemon, caper, bawang putih dan garam dalam mangkuk sederhana.

Dulang pembakar:

Potong bawang hijau menjadi dua memanjang. Anda boleh membiarkan sayur-sayuran nipis utuh. Pastikan semua bahan telah siap supaya anda boleh memasang dulang pembakar dengan cepat dan mengembalikannya ke dalam ketuhar. Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar setelah ketuhar dipanaskan terlebih dahulu.
Cepat susun ikan dalam satu barisan, jarakkan beberapa sentimeter antara satu sama lain. Renjiskan dengan campuran minyak, susun hirisan lemon di atas ikan, kemudian daun bawang. Taburkan dengan paprika.
Kembalikan loyang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga masak, 12-18 minit. Hidangkan suam-suam kuku, sebaik-baiknya dengan kentang lenyek berbawang putih!