Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Ingin menambahkan sedikit kelainan pada hidangan anda? Cubalah hidangan sampingan yang ringkas namun lazat ini daripada Ina Garten yang pasti akan membuatkan keluarga anda ingin mencubanya lagi. Kentang bakar dengan minyak zaitun, bawang putih dan rosemary adalah pelengkap sempurna untuk sebarang hidangan daging atau ayam pada hari perayaan.

Bahan-bahan:

• 900 g kentang, tidak dikupas, dipotong menjadi kiub 2.5 cm.
• 8 ulas bawang putih besar, ditumbuk dan dikupas
• 2 tangkai besar atau 4 tangkai kecil rosemary segar
• Separuh biji lemon besar, dipotong separuh memanjang dan dihiris nipis melintang
• 3 sudu besar minyak zaitun berkualiti tinggi
• Fleur-de-sel

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, lemon, rosemary, garam fleur de sel

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Langkah 2
• Letakkan kentang di atas dulang pembakar, masukkan bawang putih, rosemary, lemon, minyak zaitun, 2 sudu teh garam kasar dan 1 sudu teh lada hitam, dan gaul sehingga disaluti. Susun sayur-sayuran dalam satu lapisan.
Langkah 3
• Bakar selama 50–60 minit, balikkan kentang dengan spatula logam setiap 20 minit, sehingga perang keemasan dan rangup di luar dan lembut di dalam. Bawang putih berwarna perang keemasan dan manis, dan hirisan lemon telah menjadi karamel. Keluarkan tangkai rosemary, taburkan dengan herba, dan hidangkan.

Undian: 3