Topi cendawan sumbat yang dibakar di dalam ketuhar
Undian: 4
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kanape
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 kanape
Cendawan Portobello dibezakan oleh penutupnya yang besar dan cantik, yang terbuka luas di bawahnya. Ini menjadikannya pilihan popular untuk cendawan bakar dan sumbat, menjadikannya ramuan yang hebat untuk pembuka selera yang menyeronokkan. Tambahan pula, cendawan portobello mempunyai aroma cendawan yang segar dan rasanya lebih kuat apabila dimasak. Untuk pembuka selera ini, pilih penutup yang terbesar dan lubanginya, buang batang dan sebarang insang, untuk memastikan hirisan mozzarella yang banyak muat di dalamnya. Taburkan dengan serbuk roti dan bakar di dalam ketuhar. Ini akan menghasilkan kerak rangup dengan keju cair dan melekit di bawahnya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 12 biji cendawan portobello besar, batang dan insang dibuang
- 6 sudu besar cuka balsamic
- 0.5 cawan minyak zaitun, dibahagikan
- Garam laut, sebaik-baiknya lada kelabu dan lada hitam kisar
- 1 cawan serbuk roti segar
- 1 sudu besar parmesan parut
- 4 sudu besar daun pasli cincang
- 4 sudu besar daun selasih yang dicincang
- 12 keping (tebal 1 cm) mozzarella, lebih kurang 30-40 g. 1 keping
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cendawan portobello, keju mozzarella, Keju Parmesan, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Gaulkan cendawan dengan cuka balsamic, 1/4 cawan minyak zaitun, dan garam serta lada secukup rasa. Susun cendawan di atas dulang pembakar dan panggang dalam ketuhar selama kira-kira 10 minit. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk pada suhu bilik. - Semasa cendawan menyejuk, gaulkan serbuk roti, Parmesan, herba dan baki 1/4 cawan minyak zaitun.
- Letakkan 1 keping (atau 2 keping, jika cendawan besar) keju mozzarella ke dalam penutup setiap cendawan. Sapukan campuran serbuk roti, herba dan keju secara merata di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama 5-6 minit, atau sehingga mozzarella cair dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan.
- Hidangkan cendawan panas atau pada suhu bilik dan nikmati.
Kategori:
Resipi yang serupa
