Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Resipi ini akan menjadikan koktel udang anda sangat lazat. Setiap udang disumbat dengan isi ketam sebenar dan serbuk roti dan dibalut dengan jalur daging, yang menjadi rangup dan lazat selepas dibakar. Bahan rahsianya ialah sos stik. Ia ditambah ke dalam campuran ketam dan disapu ke atas udang semasa dibakar untuk rasa yang sangat kaya.

Bahan-bahan:

• 110 g isi ketam gumpalan
• 1/4 cawan serbuk roti panko
• 3 sudu besar mayonis
• 1 sudu besar pasli segar cincang
• Kulit dan jus 1 biji lemon + hirisan untuk hidangan
• 1 ulas bawang putih, diparut halus
• 3 sudu besar sos stik
• 12 ekor udang besar (U10), dibuang kulit dan uratnya
• 6 jalur daging asap, dipotong separuh melintang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, daging asap, isi ketam, serbuk roti panko, kulit lemon, bawang putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan ketuhar kepada mod gril.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan ketam, serbuk roti, mayonis, pasli, kulit dan jus lemon, bawang putih, 2 sudu besar sos stik dan 1/2 sudu besar garam dan kacau sehingga sebati.
Langkah 3
• Buat belahan yang dalam di bahagian belakang setiap udang dan buka seperti buku. Letakkan udang di atas dulang pembakar dan tekan ekornya dengan kuat supaya rata. Sebarkan adunan ketam secara rata di atasnya, kemudian letakkan sekeping daging di atas adunan ketam di atas setiap udang, selipkan hujungnya di bawah udang dan pastikan ia tidak bertindih.
Langkah 4
• Bakar dalam ketuhar sehingga bacon rangup, kira-kira 10 minit. Keluarkan dari ketuhar, sapukan dengan baki 1 sudu besar sos stik, dan teruskan memanggang sehingga bacon berwarna perang keemasan pekat dan sedikit hangus di beberapa tempat, kira-kira 2 minit lagi bergantung pada ketuhar anda. Hidangkan dengan hirisan lemon.

Undian: 2