Cara terbaik untuk memasak bacon
Undian: 97
Terdapat beberapa cara untuk memasak daging, dan kaedah terbaik bergantung pada keadaan anda. Ketahui cara memasak daging dengan sempurna setiap masa.
Hidangan apa yang tidak lebih sedap dengan daging asap rangup? Ia nampak begitu mudah untuk disediakan, tetapi ingatkah anda saat-saat apabila daging asap menjadi berminyak dan tidak sedap? Hidangan yang paling ringkas pun lebih sedap jika dimasak dengan betul. Kami menawarkan 3 kaedah mudah untuk memasak daging asap untuk sarapan pagi dan seterusnya.
Kaedah klasik: dalam kuali
Kaedah yang telah dicuba dan benar ini merupakan pilihan yang jelas apabila anda perlu memasak 6-8 keping pada satu masa.
1. Keluarkan bacon dari peti sejuk 15-20 minit sebelum menggoreng. Bacon lebih masak pada suhu bilik (begitu juga stik).
2. Tidak perlu memanaskan kuali terlebih dahulu. Letakkan jalur daging dalam kuali sejuk, pastikan ia tidak bertindih. Ini akan membolehkan lemak masak secara perlahan dan jalur tersebut masak secara sekata.
3. Masak dengan api sederhana—sekali lagi, untuk keperangan yang sekata. Balikkan hirisan mengikut keperluan sehingga kerak yang diingini terbentuk. Masak selama 8-12 minit.
4. Keringkan di atas pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
Untuk syarikat besar: di dalam ketuhar
Gunakan kaedah ini apabila memasak bacon untuk orang ramai dan tidak mahu menggorengnya secara berperingkat. Tambahan pula, anda tidak perlu membalikkan hirisan daging, jadi pembersihan adalah cepat.
1. Alas dulang pembakar berbingkai dengan kerajang atau kertas parchment dan susun jalur daging supaya bersebelahan antara satu sama lain tetapi tidak bertindih.
2. Letakkan di dalam ketuhar sejuk. Kemudian panaskan hingga 205°C dan bakar selama 25-35 minit, sehingga kerak yang diingini diperolehi.
3. Keringkan di atas pinggan yang dialas dengan tuala kertas.
Untuk kuantiti yang kecil: ketuhar gelombang mikro
Ini adalah cara yang cepat dan mudah untuk membuat bacon apabila anda hanya memerlukan beberapa keping bacon untuk sandwic atau burger.
1. Lapik pinggan yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dengan 2 lapisan tuala kertas.
2. Letakkan hirisan daging di atas dulang pembakar (jangan bertindih). Tutup dengan 2 tuala kertas.
3. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi sehingga rangup, 4-6 minit. Oleh kerana bacon masak di atas tuala, anda tidak perlu menepuk-nepuknya sehingga kering.
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging asap
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
