Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 liter.

Rasa sos ini mengingatkan pada sos Heinz yang dibeli di kedai—perapan dan topping untuk daging. Walaupun sos barbeku buatan sendiri dibuat dengan sos tomato dan sos stik yang dibeli di kedai, rasanya tersendiri dan seimbang, dengan rasa manis yang sederhana, rasa masam, dan rasa pedas. Untuk pengalaman yang lebih kuat, tambahkan sesudu asap cecair. Memandangkan bawang segar digunakan dalam penyediaannya, adalah disyorkan untuk menapis sos yang telah siap melalui penapis untuk memastikan konsistensi yang licin. Hidangkan dengan daging panggang dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 biji bawang sederhana, dicincang (kira-kira 1 cawan)
• 2 ulas bawang putih, ditumbuk
• 3 sudu besar sos tomato
• 0.5 cawan cuka sari apel
• 1/4 cawan gula perang gelap
• 1/4 cawan sos stik
• 1/4 cawan sos Worcestershire
• 3 sudu besar molase
• 3 sudu besar mustard
• 0.5 sudu kecil biji saderi kisar
• 1-2 sudu kecil asap cecair (pilihan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

bawang, bawang putih, sos barbeku, sos stik, asap cecair, sos tomato, cuka sari apel, Sos Worcestershire, molase, mustard, biji saderi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan minyak sayuran dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak sehingga perang keemasan, 6-7 minit. Masukkan sos tomato, 1 cawan air, cuka sari apel, gula perang, sos stik, sos Worcestershire, molase, mustard, biji saderi dan 1 sudu teh garam. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh sehingga bawang lembut, kira-kira 15 minit.
Langkah 2
• Masukkan asap cecair, jika digunakan. Tapis sos, tekan bahan-bahan pepejal untuk mengeluarkan cecair sebanyak mungkin.

Undian: 4