Sos kacang hijau dengan tomato kering

Undian: 1

Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 164, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 16 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 298 mg, gula 6 G.

Sos kacang hijau yang lembut ini dengan tomato kering dan bawang putih merupakan pembuka selera rendah kalori yang sempurna, kaya dengan serat dan protein, sesuai untuk musim panas. Giada De Laurentiis mencadangkan untuk menghidangkannya dengan daun endive yang rangup untuk dicelup. Pertama, ia lebih sihat daripada keropok, dan kedua, sedikit kepahitan endive menjadi pelengkap yang hebat kepada sos manis dan pedas ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g kacang hijau beku, dinyahbekukan
220 g tomato kering, ditoskan (kira-kira 3/4 cawan)
2 ulas bawang putih, dicincang
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
1 sudu teh garam kasar
1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
4 kepala endive, dipisahkan menjadi daun

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang pis, tomato kering matahari, bawang putih, salad endive

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan kacang pis hijau, tomato kering dan bawang putih dalam pemproses makanan. Cincang halus.
Masukkan minyak zaitun dan kisar sehingga adunan sebati, tetapi bukan puri. Pindahkan ke dalam mangkuk kecil dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama endive sebagai pencicah.

Kategori: