Paha ayam dengan puri kacang hijau pudina
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 640, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 13 G., protein 48 G., karbohidrat 19 G., serat 7 G., kolesterol 254 mg, natrium 269 mg, gula 6 G.
Kalori 640, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 13 G., protein 48 G., karbohidrat 19 G., serat 7 G., kolesterol 254 mg, natrium 269 mg, gula 6 G.
Bawalah musim bunga ke rumah anda dan mula memasak seberapa banyak hidangan yang mungkin dengan sayur-sayuran yang bertenaga dan sihat. Contohnya, resipi ini menggabungkan paha ayam yang lazat dan rangup dengan hirisan bunga kobis ungu panggang dan bawang merah, bersama dengan puri kacang pis hijau yang menyegarkan. Kacang pis yang dikisar ringkas diadun dengan pudina segar, kulit lemon dan mentega. Perisa dan warna yang bertenaga ini serta-merta membangkitkan semangat anda. Hiaskan pinggan berwarna-warni anda dengan beberapa hirisan lemon kuning untuk disiramkan ke atas ayam, dan nikmati.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 ketul paha ayam kecil bersama kulit dan tulang (150-170 g setiap satu)
- 1 biji bunga kobis kecil (sebaik-baiknya berwarna ungu), dibuang kulitnya dan dipotong kecil-kecil
- 1 biji bawang merah, dipotong 8 baji
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1.5 sudu kecil ketumbar kisar
- 1 sudu kecil paprika manis
- 3 ulas bawang putih (1 diparut, 2 dihiris nipis)
- Parut kulit 2 biji lemon + hirisan lemon tambahan untuk hidangan
- 1 paket (280 g) kacang hijau beku
- 2 sudu besar mentega tawar
- 0.5 cawan pudina segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, kacang pis, kembang kol, ketumbar, pudina, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C, alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium.
- Dalam mangkuk besar, gaulkan bunga kobis dan bawang merah dengan 1 sudu besar minyak zaitun; susun di satu sisi dulang pembakar yang telah disediakan. Dalam mangkuk yang sama, gaulkan ayam dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun, ketumbar, paprika, bawang putih parut dan separuh kulit lemon; susun paha ayam, bahagian kulit menghadap ke atas, di sisi lain dulang pembakar. Perasakan sayur-sayuran dan ayam dengan garam dan lada hitam. Panggang sehingga sayur-sayuran berwarna perang keemasan dan ayam masak sepenuhnya dan rangup, kira-kira 30 minit.
- Kira-kira 10 minit sebelum ayam masak, satukan kacang pis hijau, 1/4 cawan air, dan bawang putih cincang dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro. Tutup dengan pembalut plastik dan buat lubang kecil pada pembalut plastik. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 5 minit.
- Masukkan ke dalam pemproses makanan dan masukkan mentega, pudina dan baki kulit lemon; kisar sehingga sebati, tambah lebih banyak air jika perlu. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Hidangkan ayam dengan sayur panggang, kacang pis lembik dan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
