Sosej lada "jari"

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Tetamu Halloween anda pasti menyukai "jari-jari" cincang ini, yang dibakar dengan lazat dalam pastri puff—ia adalah sosej Itali yang lazat yang terletak di bawah roti lada hitam yang rangup. Pembuka selera mini ini sesuai untuk pesta di rumah. Jika anda mempunyai pastri puff (yang dibeli di kedai pun boleh), membuat jari-jari ini akan menjadi mudah: hanya balut setiap separuh sosej dalam jalur doh, taburkan dengan lada hitam dan keju Asiago parut, dan bakar. Hidangkan dengan sos pencicah mayonis.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 keping pastri puff beku (separuh bungkusan 0.5 kg), dicairkan
Tepung untuk taburan debu
8 sosej ayam Itali yang telah disediakan (seperti perisa Asiago dan lada merah)
1 biji telur besar, dipukul ringan
1/3 cawan keju Asiago yang diparut halus
Lada hitam yang dikisar kasar
1/4 cawan mayonis
1/4 cawan krim masam
2 sudu besar mustard Dijon
1 ulas bawang putih kecil, diparut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, tepung, sosej, telur, Keju Asiago, mayonis, krim masam, Mustard Dijon, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, canai pastri puff menjadi bentuk segi empat sama berukuran 25x25cm. Potong kepada 8 jalur, kemudian potong setiap jalur menjadi separuh melintang. Tepuk sosej sehingga kering dengan tuala kertas dan potong setiap satu menjadi separuh melintang. Balut setiap keping sosej dengan jalur pastri puff, tekan perlahan-lahan jahitannya pada permukaan yang bersih untuk menutupnya.
Letakkan sosej yang telah dibalut di atas dulang pembakar, jarakkan sedikit antara satu sama lain. Sapukan dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan keju dan 3/4 sudu teh lada hitam. Bakar sehingga perang keemasan, 25-30 minit.