Ayam jari bersalut kerepek kentang dengan sos pencicah madu mustard
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 1522, jumlah lemak 83 G., lemak tepu 14 G., protein 65 G., karbohidrat 133 G., serat 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, gula 36 G.
Kalori 1522, jumlah lemak 83 G., lemak tepu 14 G., protein 65 G., karbohidrat 133 G., serat 7 G., kolesterol 292 mg, natrium 1235 mg, gula 36 G.
Kerepek kentang merupakan bahan salut roti yang sempurna untuk ayam, terutamanya dada ayam yang lembut, yang memerlukan rasa yang kaya dan kerangupan. Potong dada ayam menjadi bentuk finger, gulungkannya dalam kerepek kentang yang dihancurkan dengan perisa kegemaran anda, dan bakar di dalam ketuhar. Chicken finger ini menjadi sangat rangup tanpa digoreng atau ditambah lemak berlebihan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Ayam
- 900 g isi ayam tanpa tulang, dipotong dadu
- 1 cawan tepung
- 2 sudu kecil serbuk bawang putih
- 2 sudu kecil serbuk bawang
- 1 sudu teh paprika
- 1 sudu teh mustard kisar
- 3 biji telur besar
- 16–20 oz kerepek kentang berperisa barbeku atau garam dan cuka kegemaran anda
Sos madu mustard
- 0.5 cawan madu
- 5 sudu besar mayonis
- 1/4 cawan mustard Dijon
- 1 sudu besar mustard kuning
- 1 sudu besar mustard berbutir
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, serbuk bawang, serbuk mustard, paprika, Mustard Dijon, madu, kerepek
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Ayam:
Dalam mangkuk atau pinggan pembakar, satukan tepung, serbuk bawang putih, serbuk bawang, paprika, mustard kisar, dan 2 sudu teh garam dan lada sulah setiap satu. Pukul telur dalam pinggan berasingan. Hancurkan kerepek kentang dan pindahkannya ke pinggan ketiga. Taburkan ayam dengan 2 sudu teh garam. Celupkan ayam ke dalam tepung yang telah diperisakan, kemudian celupkannya ke dalam telur, salutkannya sepenuhnya. Akhir sekali, salutkan ayam dengan kerepek kentang sehingga melekat dengan baik. Pindahkan ayam ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan. - Bakar, balikkan sekali, sehingga ayam berwarna perang keemasan dan suhu dalaman mencapai 165°F (74°C), kira-kira 20 minit.
Sos madu mustard:
Semasa ayam dibakar, campurkan madu, mayonis, mustard Dijon, mustard kuning, mustard berbutir dan serbuk bawang putih dalam mangkuk kecil. Perasakan dengan garam secukup rasa. Hidangkan bersama ayam.
Pengarang resipi itu - Kardea Brown ialah seorang chef, katering dan personaliti televisyen Amerika.
Kategori:
Resipi yang serupa
