Jari ayam rangup di dalam ketuhar

Undian: 1

Cara Membuat Jari Ayam Rangup Bakar Oven

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 771, jumlah lemak 41 G., lemak tepu 8 G., protein 39 G., karbohidrat 62 G., serat 6 G., kolesterol 103 mg, natrium 1079 mg, gula 1 G.

Kepingan ayam ala Mexico ini tidak disalut dengan serbuk roti biasa, tetapi dengan kerepek tortilla yang dihancurkan. Cuba cari kerepek rendah garam, kerana ayam akan disalut dengan mayonis terlebih dahulu. Bakar kepingan ayam di dalam ketuhar untuk bahagian luar yang rangup, sama seperti kepingan ayam goreng, tetapi tanpa minyak. Hidangkan dengan salad kol yang menyegarkan dan bawang jeruk.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan + 2 sudu besar cuka sari apel
2 sudu besar gula
1 sudu besar serbuk cili
2 biji bawang merah sederhana, dihiris bulat setebal 0.5 cm.
1 sudu besar mayonis atau yogurt rendah lemak
1/3 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
Separuh kepala kubis kecil, dicincang (kira-kira 4 cawan)
2 biji lada jalapeño, dibuang biji dan dicincang
1 beg (250g) kerepek tortilla kurang garam, dihancurkan
Semburan memasak
600 g isi dada ayam, dipotong menjadi jalur selebar 2 cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: nugget ayam, kubis putih, cili, ketumbar, bawang merah, cuka sari apel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan hingga 230°C.
Dalam mangkuk cetek yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, campurkan 1/4 cawan cuka, 1 sudu besar gula, dan serbuk ciliMasukkan bawang, belah bawang menjadi cincin. Tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk, 3-5 minit. Kacau untuk menyaluti bawang dengan cecair, kemudian biarkan sejuk.

Sementara itu, dalam mangkuk besar, campurkan 1/3 cawan mayonis, daun ketumbar, baki 2 sudu besar cuka, dan 1 sudu besar gula. Masukkan kubis, jalapeño, 1 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Kacau. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Dalam pinggan cetek, campurkan baki 2/3 cawan mayonis dengan 1 sudu besar cecair bawang jeruk. Pindahkan kerepek yang telah dihancurkan ke mangkuk lain. Semburkan dulang pembakar dengan semburan masakan. Celupkan finger ayam ke dalam campuran mayonis, kemudian gulungkannya ke dalam kerepek; letakkannya di atas dulang pembakar. Sembur dengan semburan masakan. Bakar sehingga rangup dan masak sepenuhnya, 10-12 minit. Hidangkan finger ayam dengan kubis dan bawang jeruk.

Kategori: