Jari ayam dengan sos madu mustard
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ayam jari rangup merupakan salah satu hidangan paling popular di majlis-majlis di rumah. Tidak ramai yang akan menolak pembuka selera yang lazat ini; kanak-kanak dan orang dewasa menyukainya, terutamanya dengan segelas bir sejuk. Ayam jari mudah disediakan: potong dada ayam menjadi jalur, salut dengan telur dan serbuk roti, dan goreng dalam banyak minyak. Jika anda tidak mempunyai penggoreng dalam, anda boleh menggorengnya dalam kuali berdasar tebal. Untuk salutan roti, gunakan serbuk roti panko Jepun. Saiznya besar dan lapang, menghasilkan kerak yang sangat rangup dan kurang berminyak. Hidangkan ayam jari dengan sos pencicah madu-mustard.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Ayam
- 1 kg dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 3 biji telur
- 1 cawan tepung premium
- 2 cawan serbuk roti panko
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh lada lemon
- 0.5 sudu kecil lada cayenne
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil lada hitam
- Minyak kacang tanah, untuk menggoreng
Mustard madu
- 0.5 cawan mustard Dijon
- 0.5 cawan madu
- 2 sudu besar mayonis
- 1 sudu besar jus lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, serbuk roti panko, Mentega kacang, serbuk bawang putih, lada lemon, lada cayenne kisar, Mustard Dijon, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak hingga 175°C.
- Potong dada ayam menjadi jalur panjang dan ketepikan. Pukul 3 biji telur dalam mangkuk. Masukkan tepung ke dalam mangkuk lain.
- Tuangkan serbuk roti panko Letakkan hirisan ayam dalam pinggan pai atau mangkuk cetek dan gaulkan dengan serbuk bawang putih, lada lemon, lada cayenne, garam dan lada hitam. Celupkan hirisan ayam ke dalam tepung, kemudian celupkannya ke dalam telur yang telah dipukul, dan akhir sekali salutkan dengan serbuk roti.
- Goreng dalam minyak kacang tanah panas selama 6-8 minit sehingga perang keemasan, kemudian pindahkan ke dalam dulang pembakar yang dialas tuala kertas. Hidangkan finger ayam dengan sos madu-mustard.
Mustard madu:
Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Sos boleh disejukkan sehingga 1 minggu.
Kategori:
Resipi yang serupa
