Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Anda akan membuat serbuk roti sendiri untuk resipi ini. Ia akan mengambil sedikit masa lagi, tetapi hasilnya berbaloi—serbuk roti dengan herba dan Parmesan sesuai untuk ayam goreng yang lazat. Dada ayam dipotong menjadi jalur, disalut dengan serbuk roti, dan digoreng, bukan digoreng rangup. Ayam finger ternyata berair di dalam dan rangup di luar. Hidangkan sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan atau sebagai pembuka selera dengan sos pencicah.

Bahan-bahan:

• 8 keping roti putih (kira-kira 220 g)
• 3 sudu besar. l. parmesan parut
• 2 sudu besar daun pasli segar yang dicincang
• 3/4 sudu teh garam kasar
• Lebih kurang 1 cawan tepung untuk taburan
• 2 biji telur besar, dipukul
• 3 keping dada ayam tanpa kulit dan tulang, lebih kurang 200g setiap satu.
• Minyak sayuran, untuk menggoreng

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, Keju Parmesan, telur, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Serbuk roti:
  
  Koyakkan roti kepada kepingan-kepingan kecil. Letakkannya di atas pinggan yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro dan bakar roti di dalam ketuhar gelombang mikro dengan kuasa tinggi selama 1 minit. Secara alternatif, letakkan roti di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar pada suhu 175°C selama 12 minit.
Langkah 3
• Biarkan sejuk dan kisar roti kering dalam pemproses makanan bersama Parmesan, pasli, 3/4 sudu teh garam dan lada hitam.
Langkah 4
• Dalam tiga mangkuk cetek yang berasingan, masukkan campuran tepung, telur yang telah dipukul dan serbuk roti.
Langkah 5
• Menggunakan bahagian rata pisau dapur atau bahagian licin tukul daging, tumbuk setiap dada ayam di antara dua keping pembalut plastik sehingga setebal yang sama. Potong menjadi jalur selebar 4 cm, tepuk sehingga kering dengan tuala kertas, dan perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada hitam.
Langkah 6
• Celupkan setiap jalur tepung ke dalam tepung dan kibaskan lebihan tepung. Kemudian, celupkan jalur tepung ke dalam larutan telur untuk menyalutinya sedikit, biarkan lebihan tepung menitis ke dalam mangkuk. Akhir sekali, gulingkan ayam dalam serbuk roti, tekan untuk menyalutinya secara sekata. Letakkan di atas sehelai kertas lilin.
Langkah 7
• Dalam kuali besar, panaskan 1/4 inci minyak sayuran di atas api sederhana sehingga berkilauan. Masukkan 2-3 hirisan ayam pada satu masa. Masak, tanpa membalikkan, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit.
Langkah 8
• Balikkan ayam dan masak sehingga keperangan di bahagian yang satu lagi, selama 2-3 minit lagi. Ulangi dengan baki hirisan ayam. Pindahkan ayam yang telah dimasak ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk membuang lebihan lemak. Hidangkan.

Undian: 1