Ayam jari dengan sos pencicah pedas
Undian: 8
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 264, jumlah lemak 6 G., lemak tepu G., protein 38 G., karbohidrat 13 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 264, jumlah lemak 6 G., lemak tepu G., protein 38 G., karbohidrat 13 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kadangkala anda perlu mengorbankan prinsip pemakanan sihat demi kesederhanaan. Tetapi tidak apabila anda menyediakan hidangan ayam kegemaran anak-anak anda. Ayam jari beku yang mudah dan sihat ini boleh dibuat pada bila-bila masa dan disimpan di dalam peti sejuk beku sehingga sebulan. Dan apabila anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan makan malam yang rumit, bakar sahaja dan hidangkan dengan sos pencicah yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Jari ayam
- 900 g isi ayam
- 2 cawan emping jagung
- 55g roti bakar Melba bijirin penuh
- 1/3 sudu besar parmesan parut halus
- 1 sudu besar pasli segar dicincang halus (pilihan)
- 1/2 sudu kecil paprika manis
- Garam
- 2 biji putih telur daripada kategori telur CO
Sos Cili Merah dan Selasih
- 2 sudu besar lada merah panggang yang dicincang
- 1/2 cawan yogurt Yunani 2% lemak
- 2 sudu besar selasih segar yang dicincang
- 1/2 sudu teh cuka wain putih
- 1 ulas bawang putih kecil, diparut
- Garam
- Semburan memasak
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, yogurt, cuka wain, telur, roti bakar, emping jagung, paprika, cili, Keju Parmesan, bawang putih, selasih, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk jari ayam: Dalam beg plastik yang besar dan tahan lasak, satukan oat, roti bakar Melba, Parmesan, pasli (jika guna) dan 1/2 sudu teh garam. Menggunakan kuali atau penggelek, hancurkan campuran sehingga hancur. Pindahkan ke pinggan cetek. Dalam pinggan cetek yang lain, pukul putih telur dengan 2 sudu besar air.
Celupkan isi ayam ke dalam putih telur, kibaskan lebihan telur, dan salutkan sepenuhnya dengan serbuk roti. Bakar segera atau sejukkan sehingga 1 jam sebelum dibakar. Untuk membekukan fillet ayam, letakkan ayam yang telah disalut tepung roti di atas dulang pembakar dan bekukan sepenuhnya selama 1-2 jam. Simpan di dalam beg beku plastik yang ditutup rapat sehingga 1 bulan. - Untuk sos: Campurkan yogurt, selasih, lada merah panggang, satu sudu besar air, cuka wain, bawang putih dan garam secukup rasa. Tutup dengan pembalut plastik dan sejukkan sehingga dihidangkan.
Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Letakkan rak di atas dulang pembakar berbingkai dan semburkannya dengan semburan memasak. Semburkan dada ayam segar atau beku dengan semburan memasak. Letakkannya di atas rak dan bakar, balikkan pada separuh masa, sehingga perang keemasan dan rangup serta masak sepenuhnya, 15-20 minit (atau 20-25 minit jika menggunakan ayam beku). Keluarkan dari ketuhar dan perasakan dengan garam. Hidangkan dengan sos pencicah.
Kategori:
Resipi yang serupa
